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Recetas de cocina, Seville (2026)

31/05/2026

Jugo verde 🥒🥕

Ingredientes:

* 2 manzanas verdes
* 1 taza de piña en cubos
* 1 pepino
* 2 ramas de apio
* 1 taza de espinaca
* Un puñito de kale o acelga (opcional)
* Un trocito de jengibre
* 2 tazas de agua
* Hielo al gusto (opcional)

Preparación:

1. Lava y corta todos los ingredientes en trozos medianos.
2. Coloca en bolsitas porciones de manzana, pepino, piña, apio y hojas verdes para tenerlas listas.
3. Agrega una bolsita a la licuadora.
4. Añade el agua y el jengibre.
5. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Sirve frío y disfruta.

31/05/2026

🍓✨ CREMA DELICIOSA PARA FRESAS (SÚPER CREMOSA) 😋🥄

📝 Ingredientes:

1 lata de leche condensada 🥛
½ lata de leche ev***rada 🥛
½ lata de media crema 🧴
1 barra de queso crema 🧀
Un chorrito de esencia de vainilla 🌼

👩🏻‍🍳 Preparación paso a paso:

En un recipiente amplio, añade la media crema junto con la leche ev***rada.
Bate durante aproximadamente 2 minutos hasta que la mezcla esté suave y bien integrada. 🌀
Incorpora la leche condensada y continúa batiendo por 1 minuto más.
Agrega la vainilla y el queso crema. 🧀✨
Sigue batiendo hasta obtener una crema homogénea, sin grumos y bien cremosa.

🍓 Para servir:
Acompaña con fresas frescas en trozos y disfruta de un postre irresistible

31/05/2026

Pastel de Queso Crema y Leche Condensada 🧀

Ingredientes 📋

190 g de queso crema
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
250 g de leche condensada
145 g de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación 👨‍🍳

Preparación:
Precalienta horno a 180°C y engrasa molde de 20-22 cm.

Base cremosa:
Bate mantequilla con queso crema hasta lograr mezcla suave y cremosa.

Leche condensada:
Añade leche condensada y mezcla bien.

Huevos:
Incorpora huevos uno por uno, batiendo después de cada adición.

Vainilla:
Agrega esencia de vainilla.

Ingredientes secos:
Tamiza harina junto con polvo de hornear e intégralos poco a poco a la mezcla.

Moldeado:
Vierte mezcla en molde.

Horneado:
Hornea 45-55 minutos o hasta que al insertar palillo salga limpio.

Enfriado:
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Resultado 🎯

Pastel cremoso, suave y con sabor a queso crema intenso.

14/03/2026

🍗🥔 Pollo Dorado con Papas Asadas y Mezcla de Verduras
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬
Para el pollo:
2 filetes delgados de pechuga de pollo
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de paprika
Sal y pimienta negra recién molida
Para las papas asadas:
2 tazas de papitas (con cáscara), cortadas en trozos
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
Para las verduras:
1 taza de floretes de brócoli
1 zanahoria grande, cortada en rodajas
1 cucharadita de aceite de oliva
Una pizca de sal
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬
Asa las papas:
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Mezcla las papas con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Colócalas en una bandeja para horno y ásalas durante 25–30 minutos, hasta que estén doradas por fuera y suaves por dentro.
Cocina el pollo:
Seca el pollo con una servilleta y sazona ambos lados con ajo en polvo, paprika, sal y pimienta.
Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Cocina el pollo 4–5 minutos por lado hasta que esté dorado y bien cocido. Déjalo reposar 3–5 minutos antes de servir.
Cocina las verduras al v***r:
Cocina al v***r el brócoli y las rodajas de zanahoria durante 4–6 minutos, hasta que estén suaves pero aún con color vibrante. Mézclalas ligeramente con aceite de oliva y una pizca de sal.
Sirve:
Coloca las papas asadas en un lado del plato. Acomoda el pollo dorado al lado y termina con el brócoli y las zanahorias para un plato balanceado y lleno de color.
💥 Proteína magra, carbohidratos limpios y fibra — una cena sencilla que siempre queda deliciosa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Calorías: ~550 kcal
Porciones: 1

04/02/2026

Te regalo esta deliciosa receta de PAY DE LIMÓN cremoso a cambio de un simple gracias

Ingredientes:

Para la base:

1 ½ paquetes de galletas María (aprox. 180 g)

90 g de mantequilla derretida

Para el relleno:

1 lata de leche condensada (397 g)

1 lata de leche ev***rada (354 ml)

½ taza de jugo de limón (natural, colado)

Ralladura de 1 limón (opcional, para más aroma)

1 paquete de queso crema (190 g), a temperatura ambiente

Preparación:

1. Base de galleta:

Tritura las galletas María hasta hacerlas polvo (puedes usar licuadora o bolsa con rodillo).

Mézclalas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla arenosa.

Coloca la mezcla en un molde para pay y presiona bien en el fondo y bordes para formar la base. Refrigera mientras preparas el relleno.

2. Relleno cremoso:

En la licuadora, coloca la leche condensada, la leche ev***rada, el queso crema y el jugo de limón.

Licúa todo muy bien hasta que quede una mezcla espesa y homogénea.

Agrega la ralladura de limón (opcional) y mezcla ligeramente.

3. Montaje:

Vierte la mezcla sobre la base de galleta ya fría.

Refrigera por al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche para que tome mejor consistencia.

Decoración (opcional):

Ralladura de limón

Rodajas delgadas de limón

Chantilly o merengue

03/02/2026

RECETA DE CARNE PARA HAMBURGUESAS

Ingredientes:

400 g de carne molida de res
1/2 taza de pan molido
1 diente de ajo
2 cucharadas soperas de catsup
1 cucharada sopera de salsa China ( salsa de soya)
1 cucharada sopera de mostaza
Pimienta al gusto
Sal al gusto

Procedimiento:

Picar finamente el ajo y triturar, agregarlo a la carne molida junto con el pan molido, la catsup, la salsa China, la mostaza, la sal y la pimienta.
Amasar perfectamente todo para que se integren los ingredientes.
Cuando la carne esté perfectamente amasada vamos hacer bolitas, cortamos unas bolsas de plástico para ponérselas a la prensa, allí vamos a aplastar cada bolita de carne hasta hacer una tortilla del tamaño de una hamburguesa, el grosor sera a tu elección.
Una vez aplastadas las bolitas vamos a llevarlas a congelar, cada tortilla de carne irá con su respectivo plástico.
Cuando vayas a hacer la hamburguesa saca la tortilla de carne y así congelada retira el plástico y ponla a cocinar directo al comal hasta que esté bien cocida.
Te aseguro que está carne de hamburguesas será tu preferida.

03/02/2026

TE ENSEÑO 6 EXQUISITAS RECETAS CON POLLO FÁCILES😋😍

1. Muslos Asados
Ingredientes:

6 muslos de pollo
2 cucharadas de pimentón dulce
2 cucharadas de ajo en polvo
1 cucharada de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (392°F).
Mezcla en un bol el pimentón, ajo en polvo, orégano, sal, pimienta y aceite de oliva.
Unta los muslos de pollo con la mezcla.
Coloca los muslos en una bandeja para hornear.
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Sirve con ensalada o vegetales asados

2. Pollo con Cerveza
Ingredientes:

4 muslos de pollo
1 lata de cerveza (330 ml)
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 hojas de laurel
1 cucharadita de tomillo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Instrucciones:

Salpimienta los muslos de pollo.
En una cazuela con aceite de oliva, dora los muslos por todos lados.
Retira los muslos y en la misma cazuela, sofríe la cebolla y el ajo.
Añade la cerveza, las hojas de laurel y el tomillo.
Regresa los muslos a la cazuela y cocina a fuego lento durante 45 minutos o hasta que estén tiernos.
Sirve acompañado de papas o arroz.

3. Pollo a la Naranja

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
Jugo de 4 naranjas
Ralladura de 1 naranja
2 cucharadas de miel
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de mostaza
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Instrucciones:
Salpimienta las pechugas de pollo.
En una sartén con aceite de oliva, dora las pechugas por ambos lados.
En un bol, mezcla el jugo de naranja, la ralladura, miel, salsa de soja, mostaza y ajo.
Vierte la mezcla sobre el pollo y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya reducido.
Sirve caliente con la salsa por encima.

4. Pollo KFC (Estilo Casero)

Ingredientes:
8 piezas de pollo (muslos y alitas)
2 tazas de harina de trigo
1 taza de maicena
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de orégano seco
1 huevo
1 taza de leche
Aceite para freír
Instrucciones:

Mezcla en un bol la harina, maicena, sal, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta y orégano.
En otro bol, bate el huevo y mezcla con la leche.
Sumerge las piezas de pollo en la mezcla de leche y huevo, luego pásalas por la mezcla de harina, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Fríe las piezas de pollo en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Escúrrelas en papel absorbente y sirve con papas fritas o ensalada.
¡Espero que disfrutes de estas deliciosas recetas

5. Milanesa de Pollo Clásica
Ingredientes:

4 pechugas de pollo (sin piel)
1 taza de pan rallado
1/2 taza de harina
2 huevos
1 cucharada de mostaza
1 diente de ajo (picado)
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Preparación:

Aplana las pechugas de pollo con un mazo de cocina.
En un tazón, bate los huevos con la mostaza, el ajo, sal y pimienta.
Pasa cada pechuga por harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por el pan rallado.
Calienta el aceite en una sartén y fríe las milanesas hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Escurre sobre papel absorbente y sirve caliente con limón.

6. Pollo con Crema
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
200 ml de crema de leche
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 taza de champiñones laminados
1 cucharada de mostaza
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Instrucciones:

Salpimienta las pechugas de pollo.
En una sartén con aceite de oliva, dora las pechugas y retíralas.
En la misma sartén, sofríe la cebolla, el ajo y los champiñones.
Añade la mostaza y la crema de leche, y mezcla bien.
Regresa el pollo a la sartén y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Sirve caliente con arroz o pasta.

25/06/2025

TE ENSEÑO 4 RECETAS DE CREMAS RESISTENTES AL CALOR

1. Crema de Maicena (tipo pastelera sin huevo)
Ingredientes:

500 ml de leche
4 cdas de maicena
5 cdas de azúcar
1 cdita de esencia de vainilla
Preparación:
Disolvé la maicena en la leche fría, agregá el azúcar y cociná a fuego medio sin dejar de revolver hasta que espese. Añadí la vainilla al final. Dejá enfriar con film en contacto.

2. Ganache de Chocolate con Leche Condensada
Ingredientes:

200 g de chocolate semiamargo
100 g de leche condensada
1 cda de manteca
Preparación:
Derretí el chocolate con la manteca, mezclá con la leche condensada y dejá enfriar. Queda firme y brillante, ideal para relleno o cobertura.

3. Crema de Queso + Dulce de Leche
Ingredientes:

200 g de queso crema firme
200 g de dulce de leche repostero
2 cdas de leche en polvo (opcional, da más firmeza)
Preparación:
Batí todo hasta integrar. Muy firme, no necesita refrigeración constante. Apta para mangas y rellenos gruesos.

4. Relleno de Coco y Leche Condensada
Ingredientes:

200 ml de leche condensada
100 g de coco rallado
1 cda de maicena
Preparación:
Cociná todo junto a fuego medio hasta que espese tipo crema. Dejá enfriar. Queda delicioso y no se desarma.

25/06/2025

HELADO CASERO DE VAINILLA CON CEREZAS 😋🍨
Ingredientes:
500 ml de crema para batir
300 ml de leche entera
1 taza de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
1/2 taza de cerezas frescas o en conserva (picadas o enteras, según prefieras)
1 cucharadita de jugo de limón (opcional)
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la crema para batir, la leche entera, el azúcar y la esencia de vainilla. Bate bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
2. Si usas cerezas frescas, lávalas y córtalas en trozos pequeños. Si usas cerezas en conserva, asegúrate de escurrirlas bien.
3. Agrega las cerezas a la mezcla de crema y leche. Si deseas un toque ácido, añade el jugo de limón.
4. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador. Cubre el recipiente con una tapa o envoltura de plástico.
5. Coloca el recipiente en el congelador durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente congelado.
6. Saca el helado del congelador y déjalo reposar durante unos minutos para que sea más fácil de sacar con una cuchara.
7. Sirve en boles o copas, y disfruta de un delicioso helado casero.

25/06/2025

MUFFINS MARMOLADOS 😋
Ingredientes:
3 huevos
100 gr de azúcar
200 gr de harina
11 gr de levadura química tipo royal (impulsor químico)
125 gr de yogur natural
85 gr de mantequilla
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Crema de cacao opcional
Preparación:
1. En un bol amplio, batir enérgicamente los huevos + el azúcar hasta que la mezcla adquiera un color blanquecino. Añadir el yogur natural y mezclar. Incorporamos a la preparación los ingredientes secos (harina + impulsor químico) y mezclar. Añadir la mantequilla fundida.
2. Divide la masa en dos boles diferentes. En uno de ellos, añade el cacao en polvo y mezcla bien.
3. En el otro bol, añade la vainilla y mezcla bien.
4. Con la ayuda de unas cucharas soperas vierte las dos masas en el molde de magdalenas intercalándolas de forma aleatoria.
5. Cuando hayamos puesto toda la masa en el molde, con una brocheta de madera o el pico de un cuchillo, mezcla un poco ambas masas, sin mezclar en exceso para que no se nos venga abajo.
6. En un horno precalentado a 180°C, cocinaremos nuestros muffins durante 15 minutos.
7. Una vez horneadas, deja que se enfríen por completo (preferiblemente sobre unas rejilla).

Recetas de cocina

31/05/2026

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14/03/2026

04/02/2026

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25/06/2025

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