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Vivaz Roses, Passeig Marítim, 29, Roses (2026)

15/06/2026

✨ Brunch Vivaz: la millor manera de començar bé el dia 🍳🥑

Hi ha esmorzars… i després hi ha el nostre brunch ☀️

Dues versions de la nostra Torrada Vivaz: una amb salmó i una altra amb pernil ibèric, totes dues sobre pa de blat de moro d’obrador, amb alvocat, ou poché i la nostra holandesa nikkei de miso i llima 🤤✨ També la pots demanar amb cecina Black Angus, per triar la teva versió preferida i gaudir-la a la teva manera.

Una combinació cremosa, fresca i plena de sabor, perfecta per començar el matí sense pressa i amb vistes al mar. Perquè quan el dia comença així… tot va millor 😏🍴

Brunch disponible cada dia fins a les 12:45 h.

Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som davant la Badia de Roses, a l’Av. de Rhode, 113
🔗 Reserva la teva taula a l’enllaç de la biografia
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✨ Brunch Vivaz: la mejor forma de empezar bien el día 🍳🥑

Hay desayunos… y luego está nuestro brunch ☀️

Dos versiones de nuestra Tostada Vivaz: una con salmón y otra con jamón ibérico, ambas sobre pan de maíz de obrador, con aguacate, huevo poché y nuestra holandesa nikkei de miso y lima 🤤✨ También puedes pedirla con cecina Black Angus, para elegir tu versión favorita y disfrutarla a tu manera.

Una combinación cremosa, fresca y llena de sabor, perfecta para empezar la mañana sin prisa y con vistas al mar. Porque cuando el día empieza así… todo va mejor 😏🍴

Brunch disponible todos los días hasta las 12:45h.

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos frente a la Bahía de Roses, en Av. de Rhode, 113
🔗 Reserva tu mesa en el enlace de la biografía

08/06/2026

✨ Per als sushi-lovers… i per als que no ho són 🍣

Al nou Vivaz Roses venim amb plats que sorprenen des del primer mos… i el nostre Nigiri Carbonara n’és la prova 😏

Una combinació única que fusiona el sushi Nikkei amb un clàssic tan mediterrani i cremós com la carbonara. Sona inesperat, sí. Però quan el tastes, tot té sentit 🤤✨

Pensat per als amants del sushi… i també per als que no ho són tant. Perquè aquest plat és per a tothom: intens, diferent, saborós i amb aquest toc Vivaz que fa que vulguis repetir fins i tot abans d’acabar-lo 🍴

Vine a descobrir el nostre nou restaurant davant de la Badia de Roses: bon menjar, sabors únics i el millor ambient per gaudir sense presses 🌊☀️

Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som davant del mar, a l’Av. de Rhode, 113
🔗 Consulta la carta completa i reserva la teva taula a l’enllaç de la biografia

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✨ Para los shushi-lovers… Y para los que no lo son 🍣

En el nuevo Vivaz Roses venimos con platos que sorprenden desde el primer bocado… y nuestro Niguiri Carbonara es prueba de ello 😏

Una combinación única que fusiona el sushi Nikkei con un clásico tan mediterráneo y cremoso como la carbonara. Suena inesperado, sí. Pero cuando lo pruebas, todo tiene sentido 🤤✨

Pensado para los amantes del sushi… y también para los que no lo son tanto. Porque este plato es para todos: intenso, diferente, sabroso y con ese toque Vivaz que hace que quieras repetir antes incluso de terminarlo 🍴

Ven a descubrir nuestro nuevo restaurante frente a la Bahía de Roses: buena comida, sabores únicos y el mejor ambiente para disfrutar sin prisa 🌊☀️

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos frente al mar, en Av. de Rhode, 113
🔗 Consulta la carta completa y reserva tu mesa en el enlace de la biografía

04/06/2026

✨ Vivaz Roses: el teu nou pla preferit 🍣

Hi ha llocs que no s’expliquen… es descobreixen ✨

Al nou Vivaz Roses t’esperem amb una carta única, on la fusió Sushi-Nikkei es barreja amb plats clàssics reinventats a la nostra manera: sabors frescos, combinacions que sorprenen i aquest toc vivaz que farà que vulguis repetir fins i tot abans de marxar 🍴🔥

Bon menjar, begudes fresquetes, bon ambient i unes vistes que ho fan tot encara millor… perquè davant la badia de Roses, qualsevol moment té un gust diferent 🌅🍹

Vine a descobrir el nostre nou local, prova la nostra carta i deixa’t sorprendre!

A què esperes per venir? 😉

Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som a l’Av. de Rhode, 113, davant la badia de Roses
🔗 Pròximament, la carta disponible a l’enllaç de la biografia

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✨ Vivaz Roses: tu nuevo plan favorito 🍣

Hay sitios que no se explican… se descubren ✨

En el nuevo Vivaz Roses te esperamos con una carta única, donde la fusión Sushi-Nikkei se mezcla con platos clásicos reinventados a nuestra manera: sabores frescos, combinaciones que sorprenden y ese toque vivaz que hará que quieras repetir incluso antes de marcharte 🍴🔥

Buena comida, bebidas fresquitas, buen ambiente y unas vistas que lo hacen todo aún mejor… porque frente a la bahía de Roses, cualquier momento sabe diferente 🌅🍹

Ven a descubrir nuestro nuevo local, prueba nuestra carta ¡Y déjate sorprender!

¿A qué esperas para venir? 😉

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos en Av. de Rhode, 113, frente a la Bahía de Roses
🔗 Próximamente la carta disponible en el link de la biografía

27/05/2026

✨ Pancakes Tiramisú: l’estrella del nostre Brunch ☕🥞

El tiramisú clàssic… però en versió pancakes. I sí, són tan irresistibles com sonen 😏🤎

Al nou Vivaz Roses hem preparat un brunch pensat per començar el dia sense presses, amb plats dolços, salats i capricis com aquests Pancakes Tiramisú: esponjosos, cremosos i amb aquell toc de cafè i cacau que els fa impossibles de compartir… encara que a Vivaz tot té més bon gust quan es comparteix 😉✨

Mai has tastat un tiramisú així, i t’assegurem que es convertirà en el teu nou preferit des del primer mos 🍴

Perquè hi ha capricis que es demanen una vegada… i es repeteixen sempre. I aquests pancakes tenen tota la pinta de ser un d’ells 🌊☀️

Descobreix el nostre brunch complet! Disponible cada dia fins a les 12:45 h.

Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som a Av. de Rhode, 113
🔗 Carta online disponible pròximament

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Traduce al catalán

✨ Tortitas Tiramisú: la estrella de nuestro Brunch ☕🥞

El clásico tiramisú… pero en versión tortitas. Y sí, son tan irresistibles como suenan 😏🤎

En el nuevo Vivaz Roses hemos preparado un brunch pensado para empezar el día sin prisa, con platos dulces, salados y caprichos como estas Tortitas Tiramisú: esponjosas, cremosas y con ese toque de café y cacao que las hace imposibles de compartir… aunque en Vivaz todo sabe mejor cuando se comparte 😉✨

Nunca has probado un tiramisú así, y te aseguramos que se va a convertir en tu nuevo favorito desde el primer bocado 🍴

Porque hay antojos que se piden una vez… y se repiten siempre. Y estas tortitas tienen toda la pinta de ser uno de ellos 🌊☀️

¡Descubre nuestro brunch completo! Disponible todos los días hasta las 12:45h.

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos en Av. de Rhode, 113
🔗 Carta online disponible próximamente

24/05/2026

✨ Bao de galta de vedella: amor al primer mos ❤️

El nou Vivaz Roses arriba carregat de plats fusió pensats per sorprendre… i aquest bao de galta de vedella amb salsa hoisin és una d’aquestes novetats que has de provar sí o sí 😏🔥

Tendre, melós i ple de sabor, combina la suavitat del bao amb una galta de vedella que es desfà a la boca i aquell toc hoisin tan especial, dolç, intens i addictiu 🤤

Una tapa fusió perfecta per compartir i per descobrir la nostra nova carta, on cada plat té el seu punt inesperat 🍴✨

Perquè aquí venim a gaudir sense pressa: plats deliciosos, combinacions úniques, sabors que sorprenen i el millor pla davant del mar 🌊

T’esperem al nou Vivaz Roses perquè vinguis a tastar totes les novetats… tot i que t’avisem: aquest bao pot convertir-se en el teu nou preferit.

Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som davant del mar, a l’Av. de Rhode
🔗 Reserva la teva taula a l’enllaç de la biografia
📲 Carta online disponible properament

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✨ Bao de carrillera: amor al primer bocado ❤️

El nuevo Vivaz Roses viene cargado de platos fusión pensados para sorprender… y este Bao de carrillera de ternera con salsa hoisin es una de esas novedades que tienes que probar sí o sí 😏🔥

Tierno, jugoso y lleno de sabor, combina la suavidad del bao con una carrillera melosa que se deshace en la boca y ese toque hoisin tan especial, dulce, intenso y adictivo 🤤

Una tapa fusión perfecta para compartir y para descubrir nuestra nueva carta, donde cada plato tiene su puntito inesperado 🍴✨

Porque aquí venimos a disfrutar sin prisa: platos deliciosos, combinaciones únicas, sabores que sorprenden y el mejor plan frente al mar 🌊

Te esperamos en el nuevo Vivaz Roses para que vengas a probar todas las novedades… aunque avisamos: este bao puede convertirse en tu nuevo favorito.

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos frente al mar, en Av. de Rhode
🔗 Reserva tu mesa en el enlace de la biografía
📲 Carta online disponible próximamente

20/05/2026

☕🥨 Alguna cosa cruixent arriba a Vivaz 🔥

Roses té un nou pla… i fa olor de xurros acabats de fer 😏🔥

⏰ Demà, Dijous 20 de Maig a les 8:00h obrim Vivaz Plaça 🥳

La nostra xurreria més vivaz, en plena plaça de l’Església: el teu nou lloc preferit per començar el dia amb un bon esmorzar, gaudir de la terrassa i donar-te aquest capritx que sempre ve de gust 🤤☀️

Xurros cruixents, xocolata calenta, cafè, vermut, bona companyia i aquell ambient que convida a quedar-s’hi una estoneta més… perquè aquí no venim només a esmorzar, venim a gaudir 💛

I si vas amb pressa, també pots demanar-ho per emportar i endur-te una miqueta de Vivaz amb tu ✨

Però atenció… això no és només una xurreria 👀
Estigues atent a les novetats, perquè el que ve t’encantarà 😏

Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som a la plaça de l’Església
🔗 Molt aviat la nostra carta disponible a l’enllaç de la biografia

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☕🥨 Algo crujiente llega a Vivaz 🔥

Roses tiene nuevo plan… y huele a churros recién hechos 😏🔥

⏰ Mañana, Jueves 20 de Mayo a las 8:00h abrimos Vivaz Plaça 🥳

Nuestra churrería más vivaz, en plena plaza de la Iglesia: tu nuevo sitio favorito para empezar el día con un buen desayuno, disfrutar de la terraza y darte ese capricho que siempre apetece 🤤☀️

Churros crujientes, chocolate calentito, café, vermut, buena compañía y ese ambiente que invita a quedarse un ratito más… porque aquí no venimos solo a desayunar, venimos a disfrutar 💛

Y si vas con prisa, también puedes pedirlo para llevar y llevarte un poquito de Vivaz contigo ✨

Pero ojo… que esto no es solo una churrería 👀
Estate atento a las novedades, porque lo que viene te va a encantar 😏

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos en la plaza de la Iglesia
🔗 Muy pronto nuestra carta disponible en el enlace de la biografía

☕🥨 Quelque chose de croustillant arrive chez Vivaz 🔥

29/04/2026

🌊 Avui obrim les portes de Vivaz Roses ✨

Roses té un nou lloc on seure, brindar i gaudir sense presses davant del mar 🍹🌅

Avui inaugurem el nostre nou restaurant en plena badia de Roses: un espai pensat per compartir bons moments, plats plens de sabor i una carta de fusió mediterrània i asiàtica que has de venir a descobrir 😋🍴

I perquè no hi hagi dubtes: el Vivaz que tots coneixeu continuarà sent el de sempre, però a partir d’ara es dirà Vivaz Mar, mentre que aquest nou local serà Vivaz Roses ✨

Sabors frescos, combinacions que sorprenen i aquest ambient que convida a demanar alguna cosa bona, brindar i allargar la sobretaula davant del passeig marítim 🌊💫

📅 T’esperem avui a partir de les 19:00 h per celebrar junts aquesta nova etapa de Vivaz a Roses 🥂✨

Amb qui vindràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Troba’ns a l’av. de Rhode 113, davant del passeig marítim

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🌊 Hoy abrimos las puertas de Vivaz Roses ✨

Roses tiene un nuevo lugar donde sentarse, brindar y disfrutar sin prisa frente al mar 🍹🌅

Hoy inauguramos nuestro nuevo restaurante en plena bahía de Roses: un espacio pensado para compartir buenos momentos, platos con mucho sabor y una carta de fusión mediterránea y asiática que tienes que venir a descubrir 😋🍴

Y para que no haya dudas: el Vivaz que todos conocéis seguirá siendo el de siempre, pero a partir de ahora se llamará Vivaz Mar, mientras que este nuevo local será Vivaz Roses ✨

Sabores frescos, combinaciones que sorprenden y ese ambiente que invita a pedir algo rico, brindar y alargar la sobremesa frente al paseo marítimo 🌊💫

📅 Te esperamos hoy a partir de las 19:00h para celebrar juntos esta nueva etapa de Vivaz en Roses 🥂✨

¿Con quién vas a venir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Encuéntranos en av. de Rhode 113, frente al paseo marítimo

17/04/2026

🥘 Spoiler: aquí no sobra ni un gra 😏

Comença amb una paella acabada de fer, fumejant, perfecta… ✨
I acaba així: buida i amb tothom mirant per si en queda alguna cosa 👀🔥

Perquè quan l’arròs està al punt i el pla acompanya… passa l’inevitable 🤤

Sol a la cara, brisa marina i una paella per compartir mentre gaudeixes de les vistes a la platja de Roses 🌊☀️

Ara sí… comença la millor època de l’any per dir: avui toca arrosset!! 🍴✨

Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Estem a la platja de Roses
🔗 Consulta la carta completa i reserva la teva taula a l’enllaç de la biografia

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🥘 Spoiler: aquí no sobra ni un grano 😏

Empieza con una paella recién hecha, humeante, perfecta… ✨
Y termina así: vacía y con todos mirando por si queda algo 👀🔥

Porque cuando el arroz está en su punto y el plan acompaña… pasa lo inevitable 🤤

Sol en la cara, brisa marina y una paella para compartir mientras disfrutas de las vistas a la playa de Roses 🌊☀️

Ahora sí… empieza la mejor época del año para decir: ¡¡Hoy toca arrocito!! 🍴✨

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos en la playa de Roses
🔗 Consulta la carta completa y reserva tu mesa en el enlace de la biografía

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🥘 Spoiler : ici, il ne reste pas un seul grain 😏

Ça commence avec une paella tout juste faite, fumante, parfaite… ✨
Et ça finit comme ça : vide, avec tout le monde qui regarde s’il reste quelque chose 👀🔥

Parce que quand le riz est à point et que le plan est parfait… l’inévitable arrive 🤤

Soleil sur le visage, brise marine et une paella à partager en profitant de la vue sur la plage de Roses 🌊☀️

Ça y est… la meilleure période de l’année commence pour dire : aujourd’hui, c’est paella !! 🍴✨

Avec qui vas-tu la partager ? Parce que partager, c’est Vivaz ✨

📍 Nous sommes sur la plage de Roses
🔗 Consulte la carte complète et réserve ta table via le lien en bio

29/03/2026

🌊 El passeig que acaba en el teu pla preferit 🍹✨

Comença amb el so del mar i un passeig tranquil pel passeig marítim de Roses… 🌞🌊
I acaba on sempre ve de gust seure i gaudir: a la nostra terrassa, davant del mar 💙

Aquí t’esperen les millors vistes, aquell ambient que convida a quedar-se, plats que et fan salivar des que arriben a taula i begudes ben fresquetes per brindar com cal 🍹🍴✨

Perquè no és només venir a menjar… és allargar el moment, gaudir sense pressa i compartir-ho amb qui més et vingui de gust 💫

Amb qui vindràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som a la platja de Roses
🔗 Consulta la carta completa i reserva la teva taula a l’enllaç de la biografia

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🌊 El paseo que termina en tu plan favorito 🍹✨

Empieza con el sonido del mar y un paseo tranquilo por el paseo marítimo de Roses… 🌞🌊
Y termina donde siempre apetece sentarse a disfrutar: en nuestra terraza, frente al mar 💙

Aquí te esperan las mejores vistas, ese ambiente que invita a quedarse, platos que te hacen salivar desde que llegan a la mesa y bebidas bien fresquitas para brindar como se merece 🍹🍴✨

Porque no es solo venir a comer… es alargar el momento, disfrutar sin prisa y compartirlo con quien más te apetece 💫

¿Con quién vas a venir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos en la playa de Roses
🔗 Consulta la carta completa y reserva tu mesa en el enlace de la biografía

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🌊 La promenade qui se termine par ton plan préféré 🍹✨

Ça commence avec le bruit de la mer et une balade tranquille sur la promenade de Roses… 🌞🌊
Et ça se termine là où l’on a toujours envie de s’installer et profiter : sur notre terrasse, face à la mer 💙

Ici, les meilleures vues t’attendent, une ambiance qui donne envie de rester, des plats qui mettent l’eau à la bouche dès leur arrivée à table et des boissons bien fraîches pour trinquer comme il se doit 🍹🍴✨

Avec qui vas-tu venir ? Parce que partager, c’est Vivaz ✨

📍 Nous sommes sur la plage de Roses
🔗 Consulte la carte complète et réserve ta table via le lien dans la bio

25/03/2026

🔥 Així preparem l’entrepà que més enganxa 😏

El nostre pulled sandwich BBQ és pur vici: sucós, fumat i amb aquest contrast de sabors i textures que el fa irresistible 🤤
Pa brioix acabat de sortir de l’obrador, carn desfilada (de porc o pollastre), coleslaw, rúcula… i tot ben muntat perquè cada mos sigui 🔝🔝🔝🔝🔝

👀 I alerta, que ve acompanyat de patates i la nostra famosa salsa Vivaz 🍟✨
Spoiler: no podràs parar de sucar 😮‍🔥

Davant del mar, amb bona companyia… el pla es fa sol 🌊☀️

¿Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som a la platja de Roses
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🔥 Así preparamos el sandwich que más engancha 😏

Nuestro pulled sandwich BBQ es puro vicio: jugoso, ahumado y con ese contraste de sabores y texturas que lo hace irresistible 🤤
Pan brioche recién salido del obrador, carne desmechada (de cerdo o pollo), coleslaw, rúcula… y todo bien montadito para que cada bocado sea 🔝🔝🔝🔝🔝

👀 Y ojo, que viene acompañado de patatas y nuestra famosa salsa Vivaz 🍟✨
Spoiler: no vas a poder parar de mojar 😮‍🔥

Frente al mar, con buena compañía… el plan se hace solo 🌊☀️

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos en la playa de Roses
🔗 Consulta la carta completa y reserva tu mesa en el enlace de la biografía

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🔥 Voici comment on prépare le sandwich le plus addictif 😏

Notre pulled sandwich BBQ est un pur plaisir : juteux, fumé et avec ce contraste de saveurs et de textures qui le rend irrésistible 🤤
Pain brioche tout juste sorti du four, viande effilochée (porc ou poulet), coleslaw, roquette… le tout parfaitement assemblé pour que chaque bouchée soit 🔝🔝🔝🔝🔝

👀 Et attention, il est accompagné de frites et de notre fameuse sauce Vivaz 🍟✨
Spoiler : vous ne pourrez plus vous arrêter de tremper 😮‍🔥

Face à la mer, en bonne compagnie… le plan parfait 🌊☀️

Avec qui allez-vous le partager ? Parce que partager, c’est Vivaz ✨

📍 Nous sommes sur la plage de Roses
🔗 Consultez la carte complète et réservez votre table via le lien en bio

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