Primario Gastrobar

19/06/2026

❂ ❂ ❂ El cuchareo tiene algo de hogar, de reunión y de producto tratado con respeto. Sabores que reconfortan, que llenan la mesa de calma y mantienen viva la manera de entender una cocina muy pegada al origen.

Platos con tiempo, paciencia y cuidado... Una manera de volver a lo esencial, dejando que la tierra y el producto hablen sin prisa.

Marina Rubicon

15/06/2026

Cerramos por vacaciones hasta el próximo día 2 de julio que regresaremos con más sabor primario y alguna que otra sorpresa.

15/06/2026

13/06/2026

❂ ❂ ❂ Las tardes en Primario no se alargan por casualidad…

Cuando hay sabor, cercanía y buena compañía es fácil que el tiempo vuele…

Reserva mesa en la web y quédate con nosotros un ratito más.

Marina Rubicon

10/06/2026

❂ ❂ ❂ En esta mesa caben diferentes gustos, muchas formas de entender la gastronomía y muchas maneras de sentarse a comer en ella con calma, cariño y sabor.

Dentro de la carta de primario tenemos opciones veganas, elaboradas con el mismo cuidado y respeto por el producto.

Estos puerros asados con vinagreta de mostaza hablan de una cocina sencilla, fresca y con intención, donde el producto se trabaja sin perder verdad.

Porque disfrutar de la mesa también es sentirse parte de ella.

05/06/2026

❂ ❂ ❂ Seis años de Primario GastroBar

Se dice pronto, pero detrás de cada uno de ellos hay muchas mesas compartidas, mucho producto tratado con respeto, muchas horas de trabajo con cariño y muchas personas que han hecho que este camino tenga sentido y sea posible.

A quienes han venido una vez, a quienes repiten, a quienes recomiendan, a quienes se sienten aquí como en casa… Gracias de corazón por formar parte de este camino.

03/06/2026

❂ ❂ ❂ El toque dulce siempre queda en la memoria…

En Primario la tarta de queso llega con esa intención. Sencilla, cremosa y cercana, hecha para disfrutar sin prisa y para recordar..

Un capricho dulce, con sabor a hogar y con ese cariño que tanto nos gusta poner en cada detalle.

30/05/2026

❂ ❂ ❂ Acompañamos desde el origen, cuidando el producto, disfrutando de nuestra pasión, para el celebrar a Canarias.

Una forma sencilla y muy nuestra de recordar que todo empieza mucho antes de llegar al plato.

Empieza en las manos que trabajan el producto, en la calma de quien sabe esperar y en esa manera tan canaria de hacer las cosas con cariño, sin perder la raíz.

Hoy celebramos Canarias desde lo que somos.

Producto, cercanía, cuidado y sabor de aquí.

Feliz Día de Canarias.

26/05/2026

❂ ❂ ❂ Para Primario es un gusto formar parte de la próxima Feria del Queso y la Cabra de Lanzarote 2026

El sábado 30, Día de Canarias, y el domingo 31 de mayo, estaremos en la Plaza de la Alameda de Yaiza compartiendo una forma de entender la cocina que nace del respeto al producto, al territorio y a quienes trabajan la tierra.

Una feria para celebrar lo nuestro, el queso, la cabra, la cocina local, las tapas, las catas, la música en vivo y ese sabor de isla que tanto nos representa.

Nos vemos en Yaiza, con ganas de compartir, cocinar y celebrar Canarias como se merece.

24/05/2026

❂ ❂ ❂ Nuestra terraza habla compartir, brindar y disfrutar de la cocina local bajo el cielo de Playa Blanca.

Te recibimos de martes a sábado con la mesa puesta...