Miércoles 13:00 - 22:30 Jueves 13:00 - 22:30 Viernes 13:00 - 22:30 Sábado 13:00 - 22:30 Domingo 13:00 - 22:30

¿Qué es el sitio web?

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Primario Gastrobar

Name: Primario Gastrobar
Address: Puerto Deportivo Rubicón, Playa Blanca, 35580, ES
Telephone: +34602643611
Price range: ££

Casa
España
Playa Blanca
Primario Gastrobar

Gastrobar de mercado, nuestro territorio nos permite darnos a conocer tal como somos. PRIMARIO

23/09/2026

❂ ❂ ❂ El sabor de la memoria nace para compartir algunas de esas palabras que nos dejan quienes pasan por Primario y hacen de nuestra mesa parte de su historia.

Gracias por venir, por disfrutar y por guardar un pedacito de Primario en la memoria.

Marina Rubicon

16/09/2026

❂ ❂ ❂ ¿Viajamos sin levantarnos de la mesa?

Nuestra carta de coctelería de autor recorre las ocho islas Canarias a través de ocho cócteles, cada uno inspirado en el carácter, los sabores y la identidad de una de ellas.

Detrás de cada uno hay elaboración propia de ingredientes, mezclas y preparaciones que hacemos en casa, con el mismo mimo con el que trabajamos nuestra cocina.

Cócteles pensados para acompañar nuestros platos, encontrar nuevos contrastes y completar la experiencia gastronómica de Primario de principio a fin.

Ocho islas. Ocho formas de brindar por nuestra tierra.

Marina Rubicon

08/09/2026

❂ ❂ ❂ El veranos se resisten a marcharse… y estas temperaturas nos lo están dejando claro.

Para días así, apetecen platos frescos, sencillos y llenos de sabor. Nuestra ensaladilla nace de las papas de la tierra, del producto de cercanía y de nuestra forma de cuidar cada ingrediente hasta llevarlo a la mesa.

Fresca, cremosa y con todo el sabor de lo cercano. Una de esas opciones que entran solas cuando Lanzarote todavía sabe a verano.

03/09/2026

❂ ❂ ❂ CÓCTELES Y MÚSICA EN VIVO AL SON DE PRIMARIO

Hay tardes que merecen su propia banda sonora…
sábados 5 y 19 de septiembre, de 19:00 a 21:00 h, la música en vivo vuelve a marcar el ritmo en Primario. Y queremos acompañarla con un pequeño ritual…

• Dos cócteles de nuestra carta de autor, a tu elección, y un aperitivo de la casa para disfrutarlos mientras cae la tarde.

Tú eliges los dos cócteles. ¡AL SEGUNDO INVITA la CASA!

Nos vemos Al son de Primario.

Lanzarote

02/09/2026

❂ ❂ ❂ Ese algo que existen entre las manos y el producto que es difícil de explicar… La forma al tocar, al colocar y de entender que cada ingrediente merece su espacio.

El mimo vive ahí, en esos pequeños gestos que casi nadie ve, pero que terminan formando parte de lo que llega a la mesa.

Un cuidado que no siempre se puede contar, pero sí sentir.

Marina Rubicon

29/08/2026

❂ ❂ ❂ Nuestras vieiras a la plancha con morcilla canaria y mojo de zanahoria son uno de esos clásicos de Primario.

Mar y tierra en un mismo bocado. La delicadeza de la vieira, la intensidad de la morcilla y un mojo de zanahoria que une ambos mundos con equilibrio y carácter.

Una combinación que habla de producto, de raíz y de esa forma tan nuestra de mirar a Lanzarote desde la cocina si@pre servida con una sonrisa

Marina Rubicon

25/08/2026

❂ ❂ ❂ Hay mesas que se preparan antes de que llegue nadie, pero que ya parecen guardar algo especial…

Todo listos para disfrutar de las conversaciones que se alargan, los platos que pasan de mano en mano, los brindis improvisados y los recuerdos que empiezan a escribirse casi sin darse cuenta.

En Primario nuestra gastronomía también va de reunirnos, compartir y convertir una cena cualquiera en uno de esos momentos que permanecen.

Esta noche, nuestra terraza está preparada para recibir uno de ellos.

Marina Rubicon

21/08/2026

❂ ❂ ❂ Mar y tierra… en Primario buscamos ese punto donde ambos paisajes se encuentran en un mismo plato… la frescura que llega del océano y los sabores que nacen de nuestra tierra.

Salsas, aderezos, hierbas y pequeños matices sirven de hilo conductor entre dos orígenes distintos, respetando cada producto y dejando que conserve su propia voz.

Creamos vínculos entre lo que el mar entrega y lo que la tierra nos regala.

20/08/2026

❂ ❂ ❂ Las noches de verano se viven al Son de Primario 🎶

Los Sábados 22 de agosto, 5 y 19 de septiembre de 20:30 a 22:30, la música en vivo de Dúo Caribbean Moon acompañará nuestra cocina y nuestra terraza con el ritmo tranquilo que nos gusta vivir las noches en Playa Blanca.

Producto de cercanía, mesa compartida у música para alargar la sobremesa.

¿Maridamos?

Marina Rubicon

Dirección

Puerto Deportivo Rubicón
Playa Blanca
35580

Horario de Apertura

Miércoles	13:00 - 22:30
Jueves	13:00 - 22:30
Viernes	13:00 - 22:30
Sábado	13:00 - 22:30
Domingo	13:00 - 22:30

Teléfono

+34602643611

Página web

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