10/06/2026
Hoy hemos visitado el mítico Racó d'en Binu, un restaurante que parece haber detenido el tiempo en los años 80... y lo digo como un auténtico cumplido. 😍✨
Con el mismo chef al mando desde entonces 👨🍳, aquí no hay prisas, ni modas pasajeras, ni espumas con nombres imposibles. Solo décadas de experiencia, personalidad y una forma de entender la gastronomía que ya casi no existe. 🍽️🍷
Nos lanzamos al menú degustación acompañado de cava y vino 🍾🥂, mientras intentábamos averiguar en qué momento dejamos de ser clientes para convertirnos en personajes de una película gastronómica de otra época. 😂
Cada plato llegaba con la seguridad de quien lleva haciendo las cosas bien durante más de 40 años. Y nosotros, por supuesto, asumimos el enorme sacrificio de probarlo todo por el bien de la investigación culinaria. 🤓🐷
Una experiencia tan auténtica, extravagante y única que es imposible explicarla... hay que vivirla. ❤️✨
'enBinu Foodie ExperienciaÚnica
