Para mi Mercedes Nevárez es una real satisfacción hoy, haberme podido mantener desde el 2000; siendo este el año en el cual inicio mi aventura con los sabores de mi tierra en Quito, la capital de nuestro lindo Ecuador. La idea de entregar a los capitalinos nuestra comida costeña, acompañada de la mejor calidad y servicio me enamoró desde el primer día que me rete a hacer de esta actividad mi trabajo diario. Hoy sin duda miro atrás y me llena de orgullo poder seguir entregándoles todo mi esfuerzo día con día, soy una mujer de descendencia manaba pero nací y crecí en esmeraldas, esa mezcla de culturas y sabores que disfrute desde niña me permite ahora transmitirla en cada plato que A la Costa Restaurante en su menú les ofrece. Espero que de la mano de ustedes podamos mantener esta relación y seguir deleitándonos con el autentico sabor costeño por muchos años más!!