05/05/2026
Ihr Lieben, es gibt wichtige Neuigkeiten:
Ich höre auf und werde das Restaurant zum 31.07.2026 schließen. Es ist ein zu großes ZU VIEL für mich.
Anfang des Jahres habe ich erschreckend bemerkt, dass ich ziemlich ausgebrannt bin: Schlafstörung, Panikattacken, Stressanfälle, Angstzustände, Übergeben, Herzstechen. Klingt gar nicht gut, es wird langsam auch besser, aber ich bin grundlegend erschöpft und viel zu oft traurig.
Neben all der Liebe für‘s Kochen verzichte ich zu sehr auf meine Familie, meine Freunde, auf mich selbst.
Wenn Elah und Nils an Feiertagen oder am Samstag was Cooles unternehmen, kann ich nicht mit. Und das zerreißt mir mein Mamaherz. Ich sehe meine Freunde viel zu wenig. Wenn, dann nur super spontan oder eben lange geplant.
Die To Dos höre nie auf, im Gegenteil es werden immer mehr und ich muss das alles unter einen Hut bekommen und bleibe dabei selbst so oft auf der Strecke.
Die letzten 4 Jahre - und vor allem das letzte Jahr - waren super anstrengend. Ich wollte so viel und habe mich dabei selbst zu sehr vernachlässigt. Ich dachte immer, ich schaffe das auch noch und das auch noch.
Gesundheit und Familie stehen vor allem anderen im Leben, weshalb ich mich dazu entschieden habe, aufzuhören.
Ich bin Euch und all‘ meinem lieben Gästen total dankbar. Für Euren Support. Dafür, dass Ihre meine Speisen so feiert. Und ich bin dafür dankbar, heute zu wissen, was ich kann. Ohne das Restaurant wüsste ich jetzt nicht, welches Talent ich da eigentlich habe. Gleichzeitig bin ich froh, meine aktuell persönlichen Grenzen erkannt zu haben und daraus die Konsequenz noch früh genug zu ziehen.
Wie geht es weiter?
Wir haben noch bis zum 31.07.26 geöffnet. Reserviert noch unbedingt, löst Eure Gutscheine ein und probiert unser neues Menü, mit dem ich mich aus der Gastronomie (vorerst) verabschiede.
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