Amperhof Ökokiste

Name: Amperhof Ökokiste
Address: Bergkirchen, DE
Telephone: +49814240879
Price range: ££

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Amperhof Ökokiste

Bio-Lieferservice für das Stadtgebiet München, die Landkreise Dachau, Fürstenfeldbruck und rund um den Ammersee - 100% Bio - frisch vom Feld in die Küche

Ökokiste für München-West, das westliche Umland Münchens - und rund um den Ammersee. Seit Generationen bewirtschaftet unsere Familie den Amperhof in den Amperauen bei Olching vor den Toren Münchens. Bereits zu Beginn der achtziger Jahre haben wir unseren Hof auf die ökologische Wirtschaftsweise umgestellt und sind anerkannter Bioland-Betrieb.
1985 haben wir begonnen, unsere ökologisch erzeugten Produkte direkt an die Kunden in unserer Umgebung zu liefern. Von Anfang an haben wir auch Landwirte und Gärtner aus der Umgebung für eine gemeinsame Direktvermarktung gewonnen. Dies entlastet die anderen Erzeuger von der Vermarktungsaufgabe und bietet unseren Kunden die Auswahl aus einem breiten Lebensmittelsortiment der Region. Im Laufe der Jahre steigerte sich unsere Kundenzahl, unser Liefergebiet wurde größer und mehr Erzeuger schlossen sich unserer Direktvermarktung an. So haben wir 1994 unserem Lieferservice für ökologisch erzeugte Lebensmittel aus der Region den Namen Ökokiste gegeben und uns mit anderen Ökokisten zu einem Verband zusammengeschlossen, heute bekommen Sie die ÖkoKiste in ganz München und dem Umland, aber auch in anderen Gebieten in Deutschland und Österreich geliefert. Neben Obst und Gemüse aus kontrolliert ökologischem Anbau bekommen Sie heute bei uns Brot, Milch, Joghurt, Käse, Wurst und Biofleisch, aber auch Nudeln, Marmeladen, und andere Konserven, sowie Säfte, Tees, Bier und Wein aus ökologischer Herstellung und Verarbeitung überwiegend aus der Region. Das alles liefern wir Ihnen jede Woche frisch zu Ihnen nach Hause. Und damit auch im Winter Ihr Speiseplan nicht zu einseitig wird, ergänzen wir die Ökokiste mit frischem Obst und Gemüse aus südlichen Ländern.

01/10/2026

Du suchst Proteine zum Frühstück? Dann werde bei uns fündig, denn von Chiron haben wir Hanfmüsli neu im Angebot:

💚 mit 21%–23% pflanzlichem Protein
💚 reich an Omega-3, Eisen und Zink
💚 hoher Hanfanteil von 15% Hanfflocken und 5% Hanfkernen
💚 hoher Fruchtanteil von 24% Trockenfrüchte
💚auf der Basis von Dinkel und Hafergetreide mit gepufftem Quinoa

Wähle deine Lieblingssorte:

💚 Kokos Dattel
💚 unseren persönlichen Favoriten Sauerkirsche
💚 Schoko Dinkel

Von der Firma Chiron führen wir übrigens auch die hochwertigen Hanf-Aufstriche in den Geschmacksrichtungen pikant, mediterran, indisch und orientalisch.

P.S. Findest du den kleinen Fehler im Foto? Dann erhalte mit deiner nächsten Lieferung eine kleine Überraschung - schreib uns dazu eine PN mit deinem vollständigen Namen und deiner Kundennummer. Viel Glück!

25/09/2026

Leute, es geht los: wir sehen wieder orange! Wusstest du, dass es über 800 Kürbisarten weltweit gibt? Rund 200 davon sind essbar. Welche kennst du? All-time-favourite ist natürlich Hokkaido: nussig, knallorange, die Schale kann mitgegessen werden. Muskatkürbis: größer, gerippte Optik, perfekt für Suppe und Püree. Butternut: ab Mitte September, cremiges Fleisch, extrem ergiebig. Spaghettikürbis: Das Fleisch zerfällt nach dem Garen in Fäden, eine echte Low-Carb-Alternative zu Pasta. Unser Lagertipp: Kürbisse mögen es kühl und trocken. Bei richtiger Lagerung halten sie sich monatelang. Wichtig: Immer den Stielansatz dranlassen, sonst faulen sie schneller. Reifetest: Klopf mal drauf. Klingt er hohl, ist er reif. Gibt’s jetzt bei uns in der Kiste. 🎃

23/09/2026

🎃 Rondini – klein, rund und vielseitig!

Du hast Rondini schon mal im Gemüseregal gesehen, aber wusstest nicht, was du damit machen kannst? 👀

Die kleinen Kürbisse gehören (wie Zucchini auch) zur Familie der Kürbisgewächse und überzeugen mit ihrem milden Geschmack und zarten Fruchtfleisch.

Durch ihre runde Form eignen sie sich natürlich auch perfekt für gefüllte Kürbis-Rezepte.

💡 Fun Fact: Botanisch zählt der Kürbis übrigens zu den Beeren – genauer gesagt zu den sogenannten Panzerbeeren.

Schon mal Rondini probiert? 🎃👇

20/09/2026

Ist dein Wohnort auch dabei? Wenn ja, lass uns ein 💚 da. Wenn nein, schreib uns, wo du wohnst und wir sagen dir, ob und wann wir dich beliefern.

Susanne ist immer mittwochs für dich in unserer Kundenbetreuung erreichbar.

16/09/2026

Zu krumm, zu klein, falsche Farbe – und deshalb aussortiert? 🥕🥦🥒🍅🫑 Mach mit bei unserem Gewinnspiel und gewinne (krummes) Gemüse!

Viele Supermärkte stellen an Gemüse strengere optische Anforderungen, als gesetzlich vorgeschrieben sind. Bis zu 72.000 LKW-Ladungen Gemüse schaffen es so nicht in den Supermarkt. Obwohl es einwandfrei genießbar ist.

WIR finden: Gemüse muss schmecken, nicht perfekt aussehen. Schluss mit unnötigen Schönheitsnormen – Lebensmittel retten und Produzent*innen stärken!

👉 Lust auf krummes Gemüse bekommen? Dann mach bis zum 4.10.2026 mit – Link in Bio oder unter https://l.duh.de/oekokiste!

Ökokiste e.V. Deutsche Umwelthilfe e.V.

13/09/2026

🥩 „Ohne Fleisch bekommt man nicht genug Protein.“ – stimmt das wirklich?

Protein ist wichtig für unseren Körper – unter anderem für Muskeln, Gewebe, Enzyme und Hormone. Aber dafür müssen nicht jeden Tag Fleisch oder Wurst auf dem Teller liegen.
Auch pflanzliche Lebensmittel können einen wichtigen Beitrag zur Proteinversorgung leisten. Besonders Hülsenfrüchte, Sojaprodukte, Vollkorngetreide, Nüsse und Samen sind bedeutende Proteinquellen. 🌱
Dabei muss man nicht bei jeder Mahlzeit akribisch darauf achten, bestimmte Lebensmittel zu kombinieren. Entscheidend ist vielmehr die Vielfalt über den gesamten Tag.
Ein einfaches Beispiel:
🫘 Linsen + 🌾 Vollkornpasta
🥣 Haferflocken + 🥜 Nüsse
🥪 Vollkornbrot + Hummus
🌱 Tofu + Reis
Und auch für Kinder gilt: Protein muss nicht „extra“ auf dem Teller landen. Eine abwechslungsreiche Familienkost mit unterschiedlichen Proteinquellen kann ganz selbstverständlich zur Versorgung beitragen. 🤍

So wird Proteinversorgung ganz einfach Teil des normalen Essens – ohne Verbote, ohne Zählen und ohne „Protein-Hype“.

💾 Speichere dir den Beitrag ab, wenn du Protein im Familienalltag unkompliziert integrieren möchtest.
Welche Proteinquelle landet bei euch am häufigsten auf dem Teller? 👇

12/09/2026

Am Amperhof findest du immer das Richtige für dich. Hier wird seit 1980 nach Bioland-Richtlinien gearbeitet, dann entstand 1985 die Ökokiste, die 1996 Gründungsmitglied des gleichnamigen Verbandes wurde. Heute finden am Amperhof Kräuterführungen, Kochkurse, Brotbackkurse, eine regelmäßige Naturentdecker-Gruppe und vieles mehr statt. Nach wie vor werden Zucchini, Salate und Kräuter sowie Blumen im Freiland angebaut. Es gibt eine Musikschule, Lenas Feinkostmanufaktur, die die Ökokiste beliefert, und vieles mehr.

Ein Nachbarschaftsverein ist in Planung.

06/09/2026

🎃 Gefüllte Rondini – klein, aber richtig gut!

Diese kleinen Kürbisse werden mit einer cremigen Kichererbsen-Paprika-Füllung gefüllt und mit griechischer Käse-Alternative verfeinert.

✨ Kichererbsen liefern pflanzliches Protein und Ballaststoffe
✨ Paprika bringt Farbe und Vitamin C
✨ Zitronensaft und Knoblauch sorgen für extra Geschmack
✨ Rondini machen das Ganze zu einem echten Hingucker auf dem Teller
Und das Beste: Die Füllung ist schnell gemacht und lässt sich super vorbereiten.
Ob als Mittagessen, Abendessen oder wenn du einfach mal etwas Neues ausprobieren möchtest – dieses Rezept ist unkompliziert, sättigend und richtig lecker. 🌿

Zutaten:
• 4 Rondini
• 2 Gläser Kichererbsen
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Zwiebel
• 100 g griechische Käse-Alternative
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe (nach Belieben)
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:
1. Rondini waschen, jeweils den Deckel abschneiden und in kochendem Wasser je nach Größe
ca. 15-25 Minuten garen. Anschließend mit einem Löffel die Kerne herausholen.
2. Währenddessen die Paprika waschen, aufschneiden, entkernen und auf einem Backblech bei
200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten rösten. Anschließend die Schale abziehen.
3. Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden.
4. Kichererbsen kalt abspülen und mit der gerösteten Paprika, den Zwiebelwürfeln, Olivenöl,
Knoblauch (optional), Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einem (Hochleistungs-)Mixer cremig
pürieren.
5. Die griechische Käse-Alternative in kleine Würfel schneiden und unter die Paprika-Kichererbsen-Masse heben (alternativ die gefüllten Rondini mit den Würfeln toppen).
6. Die Masse in die Rondini füllen.
7. Kürbisse auf einem Backblech platzieren und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten
backen.
💾 Speicher dir das Rezept ab und probier es aus!

03/09/2026

💚 Sommer-Portulak mit seinen fleischigen Blättern... 💚
..hat nichts mit dem zarten Winter-Portulak, also dem Postelein, zu tun. Beide Wildgemüse sind nicht einmal entfernt miteinander verwandt. Wir bieten dir das robuste Blattgemüse aktuell in der Kiste direkt an, vom Amperhoffeld. Frischer und regionaler geht’s nicht!

Portulak ist ein Omega-3-reiches Blattgemüse mit bis zu 400 mg ALA pro 100g, plus viel Vitamin E, Beta-Carotin, Kalium und Antioxidantien – bei nur ~20 kcal.

Das Blattgemüse liefert darüber hinaus außerordentlich viel Vitamin C und wurde bereits im Mittelalter als Heilpflanze bei Erkältungskrankheiten verwendet. Zu seinen vielen positiven Eigenschaften zählt auch die heilende Wirkung bei Nierenleiden, Blasen- und Darmproblemen.

Mit seinem salzig-säuerlichen und nussigen Geschmack eignet Portulak sich sparsam verwendet im Salat. Sie können mit dem gehackten Gemüse aber auch Suppen, Brote und Quark würzen.
Portulak - die besondere Abwechslung auf dem Speiseplan!

Übrigens: Im Video spricht unsere Inhaberin Gisela Kinzelmann. Sie ist seit über 40 Jahren aktiv für den Amperhof und die daraus entstandene Ökokiste.

03/09/2026

Wusstest du, dass Paprika botanisch eine Beere ist? Und dass die rote bis zu dreimal so viel Vitamin C liefert wie eine Zitrone?

Jetzt im August und Anfang September hat sie Hochsaison – regional, vom Freiland. Und genau jetzt lohnt sich Bio besonders: Paprika gehört zu den Gemüsearten, in denen besonders häufig gleich mehrere Pestizid-Rückstände stecken. Im Bio-Anbau sind chemisch-synthetische Pestizide verboten.

Noch was: Supermarkt-Paprika kommt fast immer in Plastikfolie. Die sieht sauber aus, erzeugt aber Kondenswasser – und das fördert Schimmel. Tückisch, weil Paprika oft von innen schimmelt, ohne dass du es außen siehst. Bei uns kommt sie ohne Folie in deine Ökokiste.

Lagertipp: nicht zu kalt, ideal sind 8 bis 10 Grad. Und wasch sie nicht, bevor du sie einlagerst.

🫑 Die Freiland-Saison ist kurz – bestell jetzt, Link in Bio

Adresse

Bergkirchen

Telefon

+49814240879

Website

https://www.amperhof.de/

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