29/05/2026
Otevíráme novou kapitolu Candycane coffee.
Vítáme vás v prostoru určeném pro školení odborné i laické veřejnosti.
Zveme vás na pravidelné workshopy a komunitní akce spojené s kávovou kulturou.
A v neposlední řadě vás zveme na opening našeho nového školícího centra, kdy vás v jeho prostorách přivítáme v úterý 9. června. Bližší informace dostanete zavčas.
Můžete se těšit i na pár dalších novinek, jako jsou workshopy, dotkneme se jak senzoriky, tak porovnání různých typů filtračních papírů, kyselin a co ve vodě dělají, jaké gadgety opravdu ovlivňují distribuci a mnohé další.
Prostor chceme také užívat pro open doors, kdy tu budeme k dispozici jen pro vás, ať už se chcete stavit na kafe a na pokec, probrat nejnovější trendy v kávovém světě nebo si třeba jen přijít vyčistit mlýnek, protože už by to určitě potřeboval!
Večery bychom tu rádi trávili s vámi debatou nad kávovými nebo obecně gastro tématy, kdy bychom se chtěli dotknout toho, jaké jsou vaše pohledy na workflow za barem, hospitality, infuzi a co-fermenty, jak seznamovat lidi s výběrovkou atp. A kdo ví, možná rozjedeme i kávový bookclub!
Máme za sebou 5 let vývoje kurzů, které jsme odvedli v prostoru pražírny, rukama nám prošla více než tisícovka baristů. Systém edukace vypracoval spoluzakladatel pražírny Jarda Slámečka, který školu povede jako hlavní lektor.
O rozvoj kurzů a svěží vítr do plachet se postarají naše skvělé kolegyně, které svými současnými soutěžními úspěchy a zájmem o předávání lásky ke kávě patří ke špičce mezi baristy a kávovými lektory. Těšte se na kurzy pod vedením bronzové Baristky roku 2024 Anastasiie Pushkové, se kterou se znáte z kaváren onesip coffee, soutěžních pódií a festivalových stánků Candycane coffee a 4. nejlepší národní cuptasterky 2024 Karoliny Skoupilové, která byla mimo jiné baristkou v kavárnách onesip coffee a v týmu Candycane coffee doplnila řady pro vývoj a back office.
Těšíme se na Vás na otvíračce 9.6. a mrkněte na první verzi programu na červen.
Zajímá Vás více info?
Rozepsali jsme se pro Vás v článku na webu a odkaz Vám dáváme do komentáře.
tak ahoj v
