17/01/2026
Staň se sýrařem na víkend
21.–22. února 2026
Na dva dny zpomalíš.
Vyměníš hlavu plnou povinností za ruce ponořené v teplém mléce.
A odneseš si domů sýry, které jsi vyrobil(a) vlastníma rukama.
Zveme tě do minisýrárny Zručné dobroty na dvoudenní zážitkový workshop výroby sýrů.
Nečekej školu ani přednášky – čeká tě skutečná práce, klidná atmosféra a poctivé řemeslo.
Co tě čeká?
Dva celodenní dny v malé skupině.
Výroba tvarohu, čerstvého sýra, ricotty a tažených sýrů (korbáčky, nitě, jádel…).
Práce krok za krokem – od mléka až po hotový sýr
sdílení zkušeností z reálné praxe minisýrárny
drobné občerstvení, pitný režim.
Výslužka s vlastními výrobky, které si odneseš domů.
Zážitek navíc?
Součástí víkendu je také prohlídka areálu Rolnické společnosti Pavlovice.
Honza, ředitel společnosti, nás provede místem, kde to všechno začíná – a ukáže, jak se starají o kravičky.
Pro koho je kurz?
Pro milovníky dobrého jídla
Pro lidi z města, kteří chtějí tvořit rukama
Pro každého, kdo hledá smysluplný víkendový zážitek
Není potřeba žádná předchozí zkušenost.
Praktické informace
Termín: 21.–22. 2. 2026
Místo: Minisýrárna Zručné dobroty (areál Rolnické společnosti Pavlovice) - dojezd z Prahy cca 45min
Začínáme: v 9:00
Kapacita: omezená (malá skupina)
Cena: 4 900 Kč
(do 31. 1. zvýhodněná cena 3900 Kč)
Cena zahrnuje kurzovné, suroviny, skripta, občerstvení a výslužku.
Přihlášky
[email protected]
📞 607 850 885
