Restaurante AjoFino, Pl. Mayor, 32, Chinchón (2026)

05/02/2026

Sabor,burbujas y el cariño de siempre en Ajo Fino ❤️

Este año hemos querido preparar algo único para San Valentín.
No es solo una comida/cena, es un homenaje a la buena mesa y a los momentos que merecen un brindis especial 🥂

Para que la experiencia sea completa, hemos organizado un menú maridado donde el protagonista absoluto será el Champagne. Pero no estaréis solos en este viaje sensorial, os acompañarán dos personas que hacen que la magia ocurra:

🍾Emmanuel Duponmachett como sumiller que os guiará a través de la elegancia de las burbujas, explicándoos los matices y la historia detrás de cada etiqueta seleccionada.

👩‍🍳 Nuestra gran Claudia, que os contará en primera persona la elaboración de cada plato, los ingredientes elegidos y cómo el equipo a diseñado cada bocado para que armonice a la perfección con el Champagne.

Queremos que disfrutéis, que aprendáis y, sobre todo, que os sintáis en casa mientras descubrís por qué esta combinación es tan especial.

⚠️⚠️ESTE MENÚ ÚNICAMENTE ESTARÁ DISPONIBLE EL JUEVES 12 DE FEBRERO⚠️⚠️

No te quedes sin probarlo,haz ya tu reserva!!!

27/01/2026

¡Lo hemos vuelto a hacer! ✨
En este equipo no sabemos quedarnos quietos y nuestra querida Claudia, ha estado esta semana en .madrid aprendiendo de la mano de una de las mejores
Vuelve llena de nuevas técnicas para sorprenderos con tartas más especiales (y ricas) que nunca.

Déjanos en comentarios cuál es tu tarta favorita!!!
La de Claudia no podía ser otra…y gana la de chocolate

28/12/2025

Ayer nos acompañó nuestro amigo un profesional de la cultura del jamón.
Verlo trabajar es entender porque el oficio y el respeto por el producto marcan la diferencia.
¡Un lujo tenerte con nosotros! ❤️

06/12/2025

🍽️ CORAZÓN DE ALCACHOFA CONFTADA CON HOLANDESA Y FOIE.

Alcachofas naturales confitadas a baja temperatura, napadas con una holandesa casera y unas láminas de foie a eso le sumamos un hilo de una deliciosa reducción de vino tinto 🤤. Es irresistible
¿Te animas a probarlas?

06/12/2025

🍽️ CORAZÓN DE ALCACHOFA CONFTADA CON HOLANDESA Y FOIE.

Alcachofas naturales confitadas a baja temperatura, napadas con una holandesa casera y unas láminas de foie a eso le sumamos un hilo de una deliciosa reducción de vino tinto 🤤. Es irresistible
¿Te animas a probarlas?

28/11/2025

Nuestro chef elige siempre el mejor producto para vosotros, nos ponemos en marcha con los menús de Navidad
Os esperamos!!

27/11/2025

En Ajo Fino, la calidad es nuestro sello y estos son los protagonistas de nuestra parrilla , seleccionados por su sabor y textura inigualables.🔝❤️

• T-bone
• Angus
• Chuletón
• Frisona

La decisión es difícil, pero el placer esta garantizado.
Te esperamos !!

31/10/2025

⚠️Tenemos el placer de ofrecerte un auténtico manjar:

•Lubina Salvaje a la Brasa🐟

Déjate conquistar por su sabor único y su textura inigualable, preparada con todo el mimo que merece un producto de esta calidad.
Te invitamos a visitarnos este fin de semana y a compartir con nosotros tu opinión sobre este exquisito plato.❤️‍🔥

22/10/2025

🎄Hoy hemos tenido el placer de participar en una jornada dedicada a los dulces navideños de la mano de y hemos salido cargados de inspiración.

Ya estamos dándole nuestro toque personal a muchas de las ideas que hemos visto, para que estas fiestas las disfrutéis aún más con nosotros.

Os dejamos un pequeño adelanto de lo que tenemos entre manos:

1. 🎥 Un vídeo recopilatorio de todo lo que hemos probado.

2. ☕️-𝐑𝐨𝐬𝐜𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐭𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮- Sí,has leído bien.
Tiramisú y Roscón en uno solo… ¡Y está espectacular!

3. 🍫Para los peques (y no tan peques) Árbol de chocolate con Trufas rellenas + El clásico Roscón de Reyes.

4.🥜 Una selección de irresistibles Turrones.

👩🏼‍🍳 Nuestra Chef Pastelera Claudia, ha salido encantada,llena de nuevas ideas y dándole el toque a sus recetas… estamos deseando compartir todo con vosotros

✨ Cuéntanos:

👉🏻 ¿Qué sabores y/o colores te recuerdan a la Navidad?

👉🏻¿Con que novedad te gustaría que nos atreviéramos?

¿Y tu, ya tienes ganas de que llegue la Navidad?

17/10/2025

Una de nuestras compras más especiales en Mercamadrid para este fin de semana ha sido el Cangrejo Real 🦀, un auténtico manjar que destaca por su intenso sabor y su delicada textura.

En AJO FINO ya estamos elaborando nuevas recetas con este increíble producto, combinando tradición y creatividad.

Si te apasiona la buena cocina y los sabores del mar,este finde es el momento perfecto para probar nuestras nuevas propuestas con Cangrejo Real ¡Te van a sorprender!

22/09/2025

✨Este finde en la feria de la tapa de Chinchón te esperamos en Ajo Fino con nuestra creación✨🧄

“AJO FINO DE CHINCHÓN” 🧄

Un delicado ajo artesanal relleno de jugoso cordero, sobre cremoso puré de patata y una tierra crujiente,con ajetes tiernos y brotes frescos aportando matices herbales y una armonía visual que realza la experiencia .

📍Del 25 al 28 de Septiembre ¡Ven a probarlo!

16/09/2025

✨ Este pasado sábado vivimos algo muy especial en nuestra pequeña bodega: ¡nuestro primer menú maridado! 🍽️🍷
Una experiencia única donde cada plato encontró su pareja perfecta en copa, y donde compartimos con vosotros la magia de la gastronomía y el vino en armonía.
Gracias a todos los que vinisteis a disfrutarlo con nosotros, ¡sois parte de esta historia que acabamos de empezar! 💛

¿Te animas a reservar una experiencia gastronómica así? No dudes en escribirnos !!

Restaurante AjoFino

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