Sindicato Nº1 de algueras Caleta Coliumo

El sindicato formado exclusivamente por mujeres lleva 10 años cuidando las praderas naturales de chicoria de mar que existen en las costas de Coliumo, durante este tiempo hemos tenido que sobre llevar varios obstáculos, lo cuales no han evitado que nuestro producto pueda ser encontrado hoy en día los restaurantes y supermercados Europeo, uno de los mercados con los más altos estándares de calidad. Actualmente, estamos trabajando en conjunto con universidades para aumentar la producción en nuestras praderas naturales, para poder en un futuro cercano dar la partida a nuestra planta de secado y decoloración de chicoria de mar, lo cual nos pondrá a la vanguardia entre nuestros pares.