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Ferme Lapin Du Gôh, Gagnoa (2026)

09/11/2025

23/10/2025

Oui, la viande de lapin est bonne pour la santé car elle est riche en protéines maigres, faible en matières grasses et en calories, et une excellente source de vitamines (notamment B12) et de minéraux comme le phosphore, le fer, le zinc et le sélénium. Elle contient aussi des oméga-3 et oméga-6 bénéfiques.

Bienfaits pour la santé

Source de protéines de haute qualité : La viande de lapin est riche en protéines, essentielles pour la construction et la réparation des muscles, ainsi que pour le renouvellement cellulaire.

Faible en calories et en graisses : Avec une teneur en calories et en lipides (environ 170 kcal et 8% de lipides par 100g) inférieure à d'autres viandes comme le bœuf ou le poulet, elle est idéale pour les régimes et une alimentation équilibrée.

Riche en vitamines : Elle fournit des quantités importantes de vitamines du groupe B, en particulier la B12 (qui joue un rôle dans la fabrication des globules rouges et le fonctionnement du système nerveux) et la B6.

Excellente source de minéraux : Le lapin est riche en phosphore (important pour les os et les dents) et en fer (nécessaire à la formation du sang). Il apporte aussi du zinc, du magnésium et du sélénium.

Source d'acides gras essentiels : Sa chair est une bonne source d'oméga-3 et d'oméga-6, des acides gras bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

Le lapin est-il adapté à tous ?

Sportifs : La viande de lapin est un allié de choix pour les sportifs, grâce à son apport en protéines maigres et en minéraux comme le fer, le zinc et les vitamines B, qui aident à la production d'énergie et au fonctionnement du système immunitaire.

Personnes cherchant à perdre du poids : Sa faible teneur en calories et en lipides en fait un aliment de choix pour les personnes suivant un régime amaigrissant.