17/08/2026
Aramäischer Kochkurs – Die Küche meiner Heimat
Möchtest du die aramäische Küche kennenlernen und traditionelle Gerichte selbst zubereiten? In diesem Kochkurs tauchst du in die kulinarische Vielfalt meiner Heimat ein. Gemeinsam kochen wir authentische Spezialitäten nach Familienrezepten und geniessen anschliessend die frisch zubereiteten Speisen in gemütlicher Runde.
Das erwartet dich:
* Lahmo – hausgemachtes Pitabrot mit Sesam
* Börek mit Feta gefüllte Teigtaschen
* Ballogh – Linsen-Bulgur-Nocken
* Malzum – herzhafter Gemüseauflauf mit Hackfleisch
* Bulgur – traditionell zubereitet als Beilage
* Salata – frischer Hirtensalat
* Aprach – gefüllte Traubenblätter
* Čačik – erfrischender Joghurt-Gurken-Dip
* Kletscha (süsses Hefegebäck mit besonderen Gewürzen)
Während des Kochens erzähle ich dir mehr über die aramäische Kultur, unsere Traditionen und die Geschichten hinter den Gerichten. So erlebst du nicht nur neue Aromen, sondern auch ein Stück meiner Heimat.
Der Kurs eignet sich für Anfängerinnen und Anfänger sowie für alle, die Freude am Kochen haben und die orientalische Küche entdecken möchten.
Ich freue mich darauf, mit dir zu kochen und ein Stück meiner Heimat mit dir zu teilen!
Kosten: CHF 120.- inklusive Apéro, Getränke, Essen, Dessert, Rezepte
Dienstag, 15. September 2026 um 18:00 Uhr