Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 11:45 - 14:00 18:45 - 22:00 Donnerstag 11:45 - 14:00 18:45 - 22:00 Freitag 11:45 - 14:00 18:45 - 22:00 Samstag 11:45 - 14:00 18:45 - 22:00 Sonntag 11:45 - 14:00 18:45 - 22:00

Collonge Café

Wegbeschreibung Website

Le Collonge Café est l'endroit idéal pour dégustez une cuisine alliant saveurs méditerranéennes et

03/11/2026

Chaque assiette est une petite œuvre d’art, où les grands classiques italiens se revisitent avec une touche de créativité… et beaucoup de gourmandise !

Réservez votre table via le lien en bio.

02/11/2026

La carbonara, un grand classique… mais avec un petit twist ! 🍝

La particularité de nos rigatoni ? Lisses à l’extérieur et rugueux à l’intérieur, pour bien retenir toute notre carbo crema (et non, pas une goutte de crème ! Juste des œufs, du pecorino et basta !).

Ajoutez à ça du guanciale bien croustillant. Attenzione, du guanciale, pas du lard fumé !

À découvrir sur notre nouvelle carte !

30/10/2026

Deux visages qui font vivre le restaurant au quotidien ! 👋

Côté cucina, Giulio, notre chef, nous régale avec ses plats depuis maintenant cinq ans. Autant dire qu’il connaît la maison comme sa poche !

Et côté salle, vous avez sûrement déjà croisé Danijel, notre directeur. Fraîchement diplômé de l’EHL, il est aux commandes depuis mars et soigne chaque détail pour que vous vous sentiez bien chez nous, du premier accueil jusqu’au dernier verre.

On avait envie de vous les présenter un peu mieux, parce qu’après tout, si vous passez un bon moment chez nous, c’est aussi grâce à eux ! 🍷

📍 Collonge-Bellerive, Genève.

28/10/2026

« On prend juste quelques antipasti pour commencer ? » 🍷

En Italie, le « juste » est souvent de trop !

Une belle planche de charcuteries et de fromages, de la focaccia, nos terrines maison… De quoi accompagner un bon verre de vin et prendre son temps avant la suite.

Et les pâtes dans tout ça ? Piano piano, on y arrive!

Réservez votre table via le lien en bio.

📍 Collonge-Bellerive, Genève.

27/10/2026

Pour une fois, on va garder un petit secret ! 👀

Et non, il ne s’agit pas d’une nouvelle recette de Giulio…

Disons simplement qu’on vous prépare quelque chose depuis un petit moment. Pour le reste, on vous laisse un indice : quatre lettres.

Alors, vous avez une petite idée ?

26/10/2026

« On prend quoi ? » 🍝

Toujours le même dilemme au restaurant… et avec notre nouvelle carte, ça ne s’arrange pas !

Entre les polpette maison, une belle planche à partager, les spaghetti cacio e pepe ou encore les tagliatelle au sanglier… on a envie de tout goûter !

Bon, soit on commande un peu de tout… soit on se dit qu’il faudra revenir pour goûter le reste ! 😉

Réservez votre table via le lien en bio.

📍 Collonge-Bellerive, Genève.

24/10/2026

Ahhh, les polpette de la nonna… (ou plutôt dello zio 🤌🇮🇹)

D'abord frites pour être bien dorées à l'extérieur, puis mijotées doucement dans une bonne sauce tomate. Une recette toute simple, comme on les aime en Italie !

Et bonne nouvelle, elles viennent de rejoindre notre carte. Il ne vous reste plus qu'à venir les goûter !

Petit conseil : gardez un morceau de pain pour la scarpetta… parce qu'en Italie, ça, c'est sacré ! 🍅

22/10/2026

Il y a toujours une petite place pour il dolce ! 🤎

Et on parie que vous n’avez jamais goûté un tiramisù comme celui-ci !

On a revisité ce grand classique italien à notre façon, avec quelques surprises bien cachées à l’intérieur…

On pourrait vous en dire plus, mais où serait le plaisir ? 😉

Réservez votre table via le lien en bio.

📍 Collonge-Bellerive, Genève.

21/10/2026

Mais au fait, ça veut dire quoi « del plin » ? 🍝

En piémontais, « plin » signifie « pincement ». C’est ce petit geste qui permet de refermer ces raviolis, un par un, autour de leur farce.

Chez nous, nos agnolottini del plin sont farcis au veau, accompagnés d’un beurre noisette à la sauge, d’une crème de parmesan et d’un bon jus de veau.

Et croyez-nous, vous n’aurez pas envie de laisser une goutte de sauce dans l’assiette ! 😉

À découvrir sur notre nouvelle carte.
Réservez votre table via le lien en bio.

📍 Collonge-Bellerive, Genève.

20/10/2026

La nouvelle carte est enfin arrivée. A tavola ! 🍝

Giulio et son équipe vous ont préparé de belles nouveautés pour cette saison, avec des grands classiques de la cuisine italienne revisités à leur façon, toujours aussi gourmands !

Des rigatoni à la carbonara (bien onctueuse, mais attenzione, pas une goutte de crème !), des agnolottini del plin, de belles assiettes à partager… et bien sûr, un petit dolce pour terminer.

Bon, maintenant, le plus difficile reste à faire : choisir ! 😉

Réservez votre table via le lien en bio.

📍 Collonge-Bellerive, Genève.

Adresse

Chemin Château-de-Bellerive 1
Vésenaz
1245

Öffnungszeiten

Mittwoch	11:45 - 14:00
	18:45 - 22:00
Donnerstag	11:45 - 14:00
	18:45 - 22:00
Freitag	11:45 - 14:00
	18:45 - 22:00
Samstag	11:45 - 14:00
	18:45 - 22:00
Sonntag	11:45 - 14:00
	18:45 - 22:00

Website

https://www.collonge-cafe.ch/

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