Ateliers culinaires Paul Mayr

Ateliers culinaires Paul Mayr 👹‍🍳 Ateliers culinaires à Cugy
đŸ€ Cuisiner, c’est tisser du lien.
📅 RĂ©servez votre place
👉 www.democulinaires.com

26/08/2026

Dans 30 minutes, mes invitĂ©s arrivent
 et je suis encore au bord du lac. 😊

Non, le repas n’est pas en re**rd !
C’est justement tout l’intĂ©rĂȘt de prĂ©parer et de s’organiser Ă  l’avance : lorsque les invitĂ©s arrivent, la cuisine ne devrait plus accaparer toute notre attention.

Recevoir, c’est aussi pouvoir profiter de ceux que l’on reçoit.

Dans cette vidéo, je vous explique comment cette façon de cuisiner change complÚtement ma maniÚre de recevoir.

🌿 C’est prĂ©cisĂ©ment l’un des principes que je partage dans mes ateliers culinaires Le PrĂȘt Ă  Manger.

21/08/2026

Recevoir ne commence pas forcĂ©ment au moment oĂč les invitĂ©s sonnent Ă  la porte. 😊

Pour moi, cela commence bien avant : préparer tranquillement, s'organiser
 puis s'accorder le luxe de penser à autre chose.

Aujourd'hui, avant de recevoir ma « grande famille », une vingtaine de personnes, ce sera simplement quelques instants au bord du lac. 🌊

Parce qu'au fond, gagner du temps en cuisine n'est vraiment intĂ©ressant que si ce temps nous permet de mieux profiter de la vie et de ceux qui comptent. ❀

Et vous, si tout Ă©tait dĂ©jĂ  prĂȘt une heure avant l'arrivĂ©e de vos invitĂ©s
 que feriez-vous de cette heure ? 😊

16/08/2026

đŸœïž PrĂ©parer Ă  l’avance, ce n’est pas recevoir moins bien. Bien au contraire.
Chaque prĂ©paration faite avant l’arrivĂ©e de mes invitĂ©s est dĂ©jĂ  une attention que je leur porte.
Ainsi, lorsque la porte s’ouvre, l’essentiel est fait : je peux ĂȘtre disponible, partager, Ă©couter
 et profiter du moment avec eux. 😊
PrĂ©parer avant, pour ĂȘtre prĂ©sent aprĂšs. ❀
Et vous, quand vos invitĂ©s arrivent, qu’est-ce qui vous reste encore Ă  faire en cuisine ?
Notre prochain atelier :
📅 Samedi 19 septembre 2026 à Cugy

09/08/2026

Avoir des rĂ©serves maison, ce n’est pas seulement gagner du temps.
C’est aussi se constituer, petit Ă  petit, une vĂ©ritable petite carte Ă  la maison. đŸœïž

Un plat prĂ©parĂ© en quantitĂ© un peu plus gĂ©nĂ©reuse, une sauce faite en saison, quelques portions soigneusement mises de cĂŽté  et, quelques semaines ou quelques mois plus t**d, on redĂ©couvre parfois avec plaisir ce que l’on avait presque oubliĂ©. 😊

Finalement, organiser sa cuisine, c’est aussi se donner davantage de choix et de libertĂ© au quotidien.

Et vous, quel est le plat maison que vous ĂȘtes toujours heureux de retrouver dans votre congĂ©lateur ? ❄❀

02/08/2026

Si une cuisine nous permet de gagner du temps elle nous offre bien plus qu’un bon repas : elle nous permet de le consacrer Ă  ce qui a le plus de valeur : nos proches, nos passions et les petits moments du quotidien. C'est sans doute le plus beau bĂ©nĂ©fice de tous. ❀
Et si vous gagnerez chaque jour 1 heure, dans votre cuisine à quoi aimeriez-vous la consacrer ? 😊
Je serai trĂšs heureux de lire vos retours.

26/07/2026

Une cuisine simple ne signifie pas cuisiner moins bien. Elle permet surtout de vivre davantage les moments qui comptent vraiment.

Et vous, lorsque vous recevez, arrivez-vous Ă  profiter de vos invitĂ©s ou passez-vous encore beaucoup de temps en cuisine ? 😊
Je serai trÚs heureux de lire votre expérience.
❀

19/07/2026

đŸČ đŸœïž Recevoir devrait ĂȘtre un plaisir... pas une source de stress.
Pendant longtemps, je pensais qu'il fallait passer la journée en cuisine.

Aujourd'hui, je prĂ©fĂšre profiter de mes invitĂ©s. Tout est prĂȘt... ou presque. Il ne me reste qu'Ă  servir.

Le plus beau cadeau que l'on puisse offrir n'est peut-ĂȘtre pas seulement un bon repas...

C'est d'ĂȘtre pleinement prĂ©sent. ❀

Et vous, lorsque vous recevez, arrivez-vous Ă  profiter de vos invitĂ©s ou passez-vous encore beaucoup de temps en cuisine ? 😊

Je serai trÚs heureux de lire votre expérience.

đŸČ đŸœïž Recevoir devrait ĂȘtre un plaisir... pas une source de stress.Pendant longtemps, je pensais qu'il fallait passer la ...
15/07/2026

đŸČ đŸœïž Recevoir devrait ĂȘtre un plaisir... pas une source de stress.
Pendant longtemps, je pensais qu'il fallait passer la journée en cuisine.
Aujourd'hui, je prĂ©fĂšre profiter de mes invitĂ©s. Tout est prĂȘt... ou presque. Il ne me reste qu'Ă  servir.
Le plus beau cadeau que l'on puisse offrir n'est peut-ĂȘtre pas seulement un bon repas...
C'est d'ĂȘtre pleinement prĂ©sent. ❀
Et vous, arrivez-vous Ă  profiter de vos invitĂ©s ? 😊
Et vous, lorsque vous recevez, arrivez-vous à profiter de vos invités ou passez-vous encore beaucoup de temps en cuisine ?
Je serai trĂšs heureux de lire votre expĂ©rience. 😊

12/07/2026

🌿 Et vous, combien de fois par semaine vous posez-vous cette question : « Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? »

On parle beaucoup du gaspillage alimentaire. Mais notre temps aussi est précieux.

Ma mĂ©thode ? Cuisiner intelligemment une fois, pour profiter plusieurs fois : de bons repas maison, du temps retrouvĂ© et des soirĂ©es plus sereines. 😊

C'est cette organisation trĂšs concrĂšte que je partage dans mes ateliers culinaires.

Et vous, quelle est votre plus grande difficulté au moment de préparer les repas ?
đŸœïž Dites-le-moi en commentaire, je serai heureux de vous lire et d'Ă©changer avec vous.

Et si vous arrĂȘtiez de vous demander, chaque soir, ce que vous allez manger ?Pour moi, c’est l’un des plus grands gaspil...
08/07/2026

Et si vous arrĂȘtiez de vous demander, chaque soir, ce que vous allez manger ?

Pour moi, c’est l’un des plus grands gaspillages en cuisine :
notre temps.

Bonjour, je suis Paul Mayr.

AprĂšs plus de 40 ans de mĂ©tier, j’ai compris une chose :

cuisiner chaque jour ne veut pas forcément dire cuisiner tous les jours.

Lorsqu’un bon repas maison est dĂ©jĂ  prĂȘt, ou presque,
on gagne du temps pour sa famille,
pour ses loisirs

ou tout simplement pour soi.

Le vrai luxe aujourd’hui ?

DĂźner en 10 minutes avec un vrai repas fait maison.

C’est exactement ce que je partage dans mes ateliers.
Au plaisir de vous y accueillir.

Adresse

Cugy
1053

Webseite

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