Inspirés par notre région et ses saisons, nous mettons à l’honneur les producteurs locaux. Au Restaurant Le Baumier,
nous célébrons la richesse du terroir boréal à travers une cuisine authentique, inspirée par les producteurs locaux du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Chaque plat met en valeur les saveurs d’ici, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité. Derrière
les fourneaux, deux chefs en couple unissent leur passion et leur créativité pour vous offrir des plats emblématiques, généreux et sincères, qui reflètent l’âme de notre région. Nous proposons un menu varié et abordable, afin que chacun puisse découvrir et apprécier la cuisine boréale, que ce soit pour un repas en famille, un souper entre amis ou une occasion spéciale. Situé dans l’enceinte de l’Hôtel du Jardin, à Saint-Félicien, Le Baumier est l’endroit idéal pour vivre une expérience culinaire chaleureuse au cœur du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Que vous soyez de passage ou d’ici, venez savourer le goût authentique du Nord dans une ambiance conviviale et accueillante .