Structure Roasters

08/11/2026

Les t-shirts Structure sont maintenant disponibles au café ☕️🌞
On est particulièrement fier car ils sont 100% le fruit du travail de notre équipe, le design a été réalisé par nos baristas Idriss et Zoé, et les photos prises par Greg. La sérigraphie a été faite à 📍Montreal.
Disponible en deux coloris, Naturel 🌾 et Bleu Marin 🌊Quelques tailles disponibles seulement dans chaque coloris donc venez les essayer si vous les aimez 😍

05/02/2026

☕️🇨🇴 NOUVEAU CAFÉ — ÉDITION LIMITÉE.

Ce Gesha a eté présenté par notre torrefacteur et barista , à Canada Brewers Cup Championship 2026.

Il marque aussi le printemps, et les 9 ans de Structure. Pour célébrer, on vous propose ce café d’exception, précis, et profondément expressif.

Produit par Wilder Lazo (Huila, Colombie), ancien vétérinaire devenu artisan du café, ce lot reflète une maîtrise exceptionnelle : sélection rigoureuse, fermentation maîtrisée, séchage lent (20jours). Un travail pensé pour révéler toute la complexité du Gesha.

En tasse : liqueur de cassis, floral délicat (lilas), avec une acidité fine rappelant le yuzu. Structuré, élégant, et complexe.
�C’est disponible dès aujourd’hui sur nos tablettes et en pour over au 460 McGill, et sur notre site internet. Nous le présentons egalement à ce samedi 02 mai, passez nous voir pour le goûter ☕️🩵

04/16/2026

🎉 JEU CONCOURS ☕️

On te fait gagner 2 paires de billets pour le festival Café Collectif ☕️👀 (la journée de votre choix).

Café Collectif, le rendez-vous du café de spécialité au Québec est de retour les 1, 2 et 3 mai 2026 à la SAT de Montréal — et crois-nous, tu ne veux pas manquer ça. Nous serons présents sur le village des torréfacteurs, le samedi 02 mai, avec un tout nouveau café à découvrir en exclusivité, et en quantité TRÈS LIMITÉE 👀

✨ AU PROGRAMME :
✸ Dégustations à volonté
✸ Conférences avec des expert·e·s
✸ Ateliers pour level up tes skills
✸ Nouveautés exclusives
✸ Rencontres avec la communauté café d’ici et d’ailleurs

👉 POUR PARTICIPER :

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👯‍♀️ Mentionne en commentaire la personne avec qui tu veux y aller.

⏰ Fin du concours : le mercredi 22 avril 2026 à midi
📩 Les gagnant·e·s seront contacté·e·s en DM

ℹ️ Festival Café Collectif 2026
🗓️ 1, 2 et 3 mai 2026
📍 SAT, Montréal

Un événement soutenu par edika Oatbox Henrietta Lait Barista

12/03/2025

🎄✨ Pour célébrer la saison, le pack des Fêtes est de retour !
4 sacs de 300g — 1852, Fondation, Jeremias et Punch des Fêtes — réunis dans un pack, parfait pour offrir (ou s’offrir).
Disponible au prix unique de 83,50 $, en ligne sur www.structurecoffeeroasters.com. Utilisez le code merci2025 pour 25% de rabais dès 100 $ d’achat en ligne ✨🎁

✨Le Punch des fêtes et le Jeremias sont disponibles au café dès aujourd’hui. La promo 2 sacs achetés + 1 offert est valide sur ces sacs et sur tous les autres (au café uniquement).

Merci pour votre énergie et votre amour. Belles fêtes de fin d’année à tous ! 🩵

12/03/2025

🎄✨ Pour célébrer la saison, le pack des Fêtes est de retour !
4 sacs de 300g — 1852, Fondation, Jeremias et Punch des Fêtes — réunis dans un pack, parfait pour offrir (ou s’offrir).
Disponible au prix unique de 83,50 $, en ligne et au café.

Et pour vos achats en ligne : utilisez le code MERCI2025 pour 25% de rabais dès 100 $ d’achat ✨
Merci pour votre énergie et votre amour. Belles fêtes de fin d’année à tous ! 🩵

12/01/2025

1er décembre ☕️✨

06/26/2024

On engage! We're hiring!

Rep au relations - bureaux.

C'est par ici :

We are currently hiring : Rep relationships – offices About the role : We’re currently looking for a rep to maintain our relationships with our corporate customers (businesses, offices). The purpose of this role is to maximize customer satisfaction. In practice, you will do visits and follow ups...

12/24/2022

Notre café est fermé pour les fêtes! De retour le 3 janvier.

Joyeuses fêtes!

Our cafe is closed for the holidays. We'll be back jan 3rd.

Happy holidays!