08/02/2022
НЕ серьёзный пост о серьезных F**K UP-АХ😂
Часто меня спрашивают, как у меня так все «складно» получилось с открытием TESTO🧐
Хм…
Так ли все «складно» было?) Читай⬇️
F**K UP МАЙ-ИЮНЬ 2021 года
✔️1.Я арендовала трак, оплатила 900$ на 2 месяца вперед и ещё 100$ потратила на личный дизайн. Но проработала в траке 10 ДНЕЙ…, а потом его перегнали во двор💁♀️, мы же переехали в новый трак. Почему? Все просто, в некоторых частях нашей кухни, сотрудник не мог покрутится вокруг своей оси… даже двум людям там было тесно (см фото). Эта ошибка мне стоила 1000$ и потерянной команды…⬇️
✔️2. Шутка нашей команды «А ты куришь? Если да, оставляй вещи, потом иди». Откуда это взялось?) Все просто, в первый день работы и в сааааамый разгар заказов (лютая запара), повар вышел покурить и просто не вернулся…🚵♂️(слава Богу, что кассир не курила и была заблокирована в дальней части трака😂). Пишу об этом и смеюсь до слез, а тогда думала умру от стресса…. По счастливому случаю через час пришла подруга поздравлять меня с открытием, но уже через 5 минут, закатав рукава, стала новым поваром 😂 (p.s. опыта в готовке блинов у неё было больше, чем у меня и работает она в ресторане). Так и пролетел первый день👩🍳👩🍳
✔️3. Р-романтика🌸🌸🌸. Перед открытием TESTO, мы с той же подругой представляли как весело и задорно будем тусоваться в песочнице, кушать вкусную еду, ловить все активности площадки и просто наслаждаться, пока TESTO будет работать 😂😂😂. Первый выходной от блинницы я взяла…😳, я не помню когда, наверное спустя 1,5 месяца😅 Да и потом их было не много. Но знаете..? Это та работа, которая в кайф) На песочнице нереально атмосферно, энергично и колоритно🔥
✔️4. Я купила блинницу б/у…. Как там говорят? «Скупой платит дважды»?) Из хорошего-она испекла какое-то количество блинов (такое же количество и спалила). Из веселого, она уже 9 месяцев катается со мной по всем маршрутам, аккуратно расположившись в багажнике машины💁♀️
К чему это я?! У каждого случаются свои факапы и это НОРМАЛЬНО!) Не совершает ошибок только тот, кто ничего не делает🛠✊
На этом мои личные, назовём это «промахи»-не закончились🙋♀️
Продолжаем?…
