Restaurante Alentejo

23/05/2026

Rótulo de tradição, elegância e identidade do Alentejo. 🍷

Inspirado na história dos monges cartuxos de Évora, o Cartuxa Reserva carrega o legado de uma das marcas mais emblemáticas da enologia portuguesa.

Produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, este vinho nasce de uma seleção criteriosa de castas provenientes das parcelas de vinha mais antigas da Fundação, expressando profundidade, estrutura e o caráter do terroir alentejano.

Na carta do Restaurante Alentejo, é uma escolha para quem aprecia vinhos portugueses com história, presença e sofisticação.

📍 Reserve sua mesa e descubra este clássico do Alentejo em nossa adega.





Descrição da imagem:

Capa de post carrossel sobre o vinho Cartuxa Reserva. A imagem mostra uma garrafa do vinho posicionada sobre uma mesa posta no Restaurante Alentejo, com toalha branca, pratos com detalhes azuis, guardanapos dobrados e talheres. Ao fundo, aparecem peças decorativas portuguesas em uma prateleira iluminada, criando uma atmosfera acolhedora e tradicional. No canto superior esquerdo, o texto do layout diz: “Cartuxa Reserva — A história de um clássico do Alentejo”. Na parte inferior direita, há um ícone indicando que o post é um carrossel.

20/05/2026

🍖✨ Um clássico português de sabor profundo e presença à mesa.

O Carneiro à Ribatejo do Alentejo é preparado com carneiro assado de forno, servido ao molho de vinha d’alhos, com batata sauté e aquele toque rústico que valoriza a tradição da cozinha portuguesa.

É um prato de aroma marcante, textura macia e sabor intenso — perfeito para quem aprecia receitas generosas, feitas para serem saboreadas com calma.

Para acompanhar, um bom vinho tinto português harmoniza muito bem, especialmente rótulos com boa estrutura, notas de fruta madura e especiarias, capazes de acompanhar a intensidade do carneiro sem perder elegância.

📍 Reserve sua mesa e venha experienciar esse sabor incrível no Alentejo.




Descrição da imagem:
Travessa de barro com Carneiro à Ribatejo, servido em molho de vinha d’alhos, com pedaços de carne, batatas, azeitonas e linguiça, finalizados com ervas frescas. No centro, uma cebola dourada e caramelizada aparece em destaque, valorizando a apresentação rústica e tradicional do prato. A composição tem tons quentes, brilho no molho e aparência generosa, remetendo à culinária portuguesa servida à mesa com sabor e tradição.

13/05/2026

🍽️✨ Há entradas que já anunciam a experiência antes do prato principal.

O nosso Bolinho de Bacalhau é um clássico da culinária portuguesa: dourado por fora, macio por dentro e preparado com bacalhau desfiado no ponto certo.

Finalizado com azeite português, revela ainda mais aroma, textura e sabor — daquele jeito simples, tradicional e irresistível que combina com boa conversa à mesa.

Uma escolha perfeita para abrir o apetite, compartilhar e começar sua experiência no Alentejo com o pé direito. Ou melhor: com o garfo certo.

📍 Reserve sua mesa e venha saborear.





Descrição da imagem:

Prato branco com **bolinho de bacalhau** cortado ao meio, revelando o interior macio e recheado com bacalhau desfiado. Sobre o bolinho, uma mão despeja azeite em fio, realçando o brilho e a textura da entrada. Ao fundo, o ambiente aparece desfocado, criando uma atmosfera elegante e acolhedora. No canto inferior direito, lê-se “Bolinho de Bacalhau”.

10/05/2026

🌷 Nesta data especial, celebramos quem transforma presença em cuidado, abraço em refúgio e a mesa em um lugar de amor.

Que hoje seja vivido com afeto, gratidão, boa conversa e mesa compartilhada com quem se ama — para criar memórias que ficam para a vida toda.

Feliz Dia das Mães. 🤍

Com carinho,
Restaurante Alentejo.


Descrição da imagem:
Arte comemorativa de Dia das Mães do Restaurante Alentejo. A imagem mostra uma mãe sentada à mesa em um restaurante, sendo abraçada com carinho por um filho pequeno e uma filha um pouco mais velha. A cena transmite afeto, acolhimento e celebração em família. Sobre a imagem, aparece a mensagem “Feliz Dia das Mães. Presença, aconchego e amor.” e a marca do Restaurante Alentejo.

09/05/2026

✨🍽️ Sábado à noite combina com um jantar à altura da ocasião.

No Alentejo, os sabores da culinária portuguesa, o ambiente acolhedor e a elegância da experiência se encontram à mesa para tornar a noite ainda mais especial.

Um convite para desacelerar, aproveitar boa companhia e viver momentos marcados por tradição e sabor.

📍 Reserve sua mesa e aproveite o jantar de sábado no Alentejo.




Descrição da imagem:
Mesa posta no salão do Restaurante Alentejo, com iluminação baixa e acolhedora, criando clima de jantar. Em primeiro plano, há um prato de porcelana com detalhes azuis e um guardanapo branco dobrado sobre a mesa. Ao fundo, aparece uma travessa de barro com um prato gratinado e uma porção de arroz branco como acompanhamento. A imagem tem fundo desfocado, destacando a atmosfera elegante e intimista do restaurante. No layout, lê-se: “Sábado à noite — Jantar com sabores portugueses”, acompanhado da assinatura “Alentejo — cozinha portuguesa”.

05/05/2026

🇵🇹✨ Um clássico português cremoso, gratinado e cheio de tradição.

O Bacalhau ao Zé do Pipo do Alentejo combina lascas de bacalhau, purê de batatas, cebola, brócolis e maionese artesanal, finalizado no forno até ganhar aquela superfície dourada que abre o apetite antes mesmo da primeira garfada.

É um prato de sabor marcante e textura envolvente, perfeito para quem aprecia a culinária portuguesa em sua forma mais acolhedora: generosa, aromática e feita para ser saboreada sem pressa.

Para acompanhar, um vinho branco português com boa acidez ou um tinto leve harmonizam muito bem com a cremosidade do prato.

📍 Esperamos por você aqui no Alentejo. Reserve sua mesa.





Descrição da imagem:

Travessa de barro com **Bacalhau ao Zé do Pipo**, coberto por purê gratinado e maionese artesanal, com superfície dourada e levemente tostada. No centro, há uma azeitona preta decorando o prato. Ao fundo, em uma travessa branca, aparecem brócolis e folhas verdes refogadas com cebolas douradas, compondo a apresentação do prato em uma mesa clara e elegante.

30/04/2026

🍽️✨ O autêntico sabor do bacalhau português.

No Alentejo, o bacalhau é preparado como manda a tradição: no ponto certo, com azeite generoso, ingredientes selecionados e aquele cuidado que transforma cada detalhe em experiência.

Um convite para desacelerar, apreciar e viver o melhor da culinária portuguesa à mesa.

📍 Reserve sua mesa e venha saborear.

28/04/2026

📅🍽️ Reserve a data: almoço na quinta, véspera de feriado, é no Alentejo.

Nesta quinta-feira (30/04), estaremos com a cozinha aberta também no almoço — uma ótima oportunidade para sair da rotina e aproveitar com mais calma.

Um convite para reunir boa companhia, saborear a culinária portuguesa e transformar o meio do dia em um momento especial.

📍 Reserve sua mesa pelo telefone ou pelo nosso site.




Descrição da imagem:
Layout com imagem de ambiente interno do restaurante com mesas postas ao fundo, em luz natural suave, e em primeiro plano um prato de bacalhau servido na travessa, acompanhado de brócolis salteados. Sobre a imagem, um aviso informa: “Quinta tem Alentejo no almoço”, com data 30/04 (véspera de feriado) e horário das 12h às 15h, convidando para aproveitar a semana com feriado.

O toque especial está na combinação de uma excelente culinária com um ambiente aconchegante, onde tudo é pensado nos mínimos detalhes para deixar sua experiência ainda melhor.Há 29 anos sendo sua melhor opção de gastronomia portuguesa em Manaus!

23/04/2026

🍷 Cartuxa Reserva — elegância e identidade do Alentejo em cada taça.

Produzido em Évora, no coração do Alentejo, o Cartuxa Reserva é um vinho que traduz tradição, elegância e identidade em cada taça.

Assinado pela Fundação Eugénio de Almeida, este rótulo carrega a força do terroir alentejano e o prestígio de uma das casas mais emblemáticas de Portugal. No paladar, revela estrutura, profundidade e equilíbrio, com notas marcantes e um final refinado.

Na carta do Alentejo, é uma escolha para quem aprecia vinhos de personalidade e grandes experiências à mesa.

📍 Reserve sua mesa e descubra este clássico português em nossa adega.





Descrição da imagem:

Em um ambiente elegante e acolhedor, um sommelier de terno escuro e gravata vermelha segura uma garrafa de Cartuxa Reserva, com o rótulo em destaque. Ao fundo, luzes quentes e mesas postas reforçam a atmosfera sofisticada do Restaurante Alentejo. No layout, aparece a assinatura da marca Alentejo no canto inferior esquerdo.

17/04/2026

🍮✨ Pequenos doces, grandes sabores de tradição lusitana.

Os clássicos doces portugueses encantam pelo equilíbrio entre textura, sabor e história.

Com massa delicadamente crocante e recheios no ponto certo, cada detalhe revela o cuidado de uma tradição que atravessa gerações — e transforma o simples em memorável.

Entre os destaques, estão o tradicional Pastel de Nata, com seu creme aveludado e superfície levemente caramelizada, a Queijada, de sabor suave e marcante, e a Pata de V***o, com sua textura única e doçura envolvente. Uma seleção que convida a explorar diferentes nuances da doçaria portuguesa.

Perfeitos para acompanhar um café, prolongar a conversa ou encerrar a refeição com leveza e elegância.

📍 Um convite para saborear com calma, no Alentejo.

***o



Descrição da imagem:

Prato de porcelana branca com detalhes em azul contendo três doces portugueses: um pastel de nata com massa folhada dourada e recheio cremoso levemente caramelizado, uma queijada de superfície dourada e textura macia, e uma pata de v***o com cobertura açucarada e tom amarelo intenso. Os doces estão acomodados em forminhas de papel, sobre mesa clara, com iluminação suave que destaca as texturas e transmite uma atmosfera elegante e acolhedora.

O toque especial está na combinação de uma excelente culinária com um ambiente aconchegante, onde tudo é pensado nos mínimos detalhes para deixar sua experiência ainda melhor.Há 29 anos sendo sua melhor opção de gastronomia portuguesa em Manaus!

08/04/2026

🍽️✨ Uma entrada que traduz a tradição portuguesa com elegância — de volta ao cardápio (e pode ser por tempo limitado).

A Alheira com batatas noisette apresenta sabores marcantes e equilibrados: textura macia, leve crocância e um preparo que valoriza cada elemento do prato.

Para acompanhar, a sugestão da casa é o Poliphonia Reserva, um tinto português estruturado, com notas de fruta madura e especiarias, que harmoniza com precisão e eleva a experiência à mesa.

Uma combinação pensada para abrir a refeição com personalidade e sofisticação.

📍 Reserve sua mesa e aproveite enquanto está disponível.





Descrição da imagem:

Prato de alheira dourada servida em formato tradicional, com superfície levemente crocante e interior macio, acompanhada de batatas noisette uniformes e douradas. Ao lado, folhas verdes frescas e fatias de limão completam a apresentação. O prato está disposto sobre uma mesa com toalha clara, em ambiente de restaurante com mesas ao fundo desfocadas, criando uma atmosfera acolhedora, elegante e convidativa para a experiência gastronômica.