27/08/2022
Itapetiningano no "Campionato Mondialle Della Pizza".
A pandemia do coronavírus atrapalhou muita gente, principalmente os comerciantes. Em meio a esse turbilhão, o itapetiningano, Carlos Eduardo Gomes “virou a mesa”. Proprietário de um antigo bar - que era da sua avó, transformou-o em uma verdadeira casa de pizza "napoletana".
Cacá, como é carinhosamente conhecido, faturou o terceiro lugar na etapa brasileira da Pizza Clássica Italiana, na Feira de Panificação (Fipam), em São Paulo. Na receita da pizza premiada, vão os seguintes ingredientes: pancetta, muçarela de búfala, queijo gorgonzola e geleia de pimenta. Essa mistura de cores e sabores, vai para terra mundial da pizza.
O terceiro lugar conquistado por Cacá, o levará em abril de 2023, para o “Campionato Mondialle della Pizza”, em Parma, na Itália.
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Fonte/Foto: Arquivo pessoal.
# Fipam 🇮🇹