14/10/2026
Spoiler do de hoje 🍷
Hoje à noite sai aqui o vídeo completo de um arroz de bacalhau numa panela só, molhadinho, perfumado e harmonizado com Parte 2 Chardonnay, da @[Almaúnica], direto do Vale dos Vinhedos.
Já deixa a lista de compras anotada:
🛒 Lista de compras
• Bacalhau dessalgado em lascas
• Arroz jasmine
• Cebola
• Alho-poró
• Alho
• Pimenta dedo-de-moça
• Azeitonas pretas
• Caldo de legumes
• Azeite
• Pimenta-do-reino
• Cheiro-verde
• E um vinho branco bem gelado 🥂
💡 Dica de chef: vai fazer hoje? Compre o bacalhau já dessalgado (congelado). Dessalgar em casa leva de 24 a 48 horas, com troca de água.
Salva esse post e volta aqui à noite pro passo a passo completo 👀
