YIWÔ RÊGA

19/09/2025

Coucou mes gens

15/08/2025

Poulet braisé à l ail. C'est super cool.
Lancez vos commandes.

10/08/2025

Voici ce qu’il faut savoir sur le babenda :

🌿 Composition principale :

Feuilles amères : Ce sont généralement des feuilles de bitala (feuilles de manioc), feuilles de patate douce, feuilles de rognons (rognons de porc), ou d'autres feuilles vertes locales comme les épinards africains.

To (ou tô) : Accompagnement classique à base de farine de mil, sorgho ou maïs, mais parfois le babenda est un plat en soi, consommé sans accompagnement.

Grains : Le babenda contient souvent du riz ou du couscous local (comme le zoom koom).

Soumbala (ou dawadawa) : Un condiment traditionnel fermenté à base de graines de néré, qui donne une forte odeur et une saveur typique au plat.

Poisson fermenté ou séché : Souvent utilisé pour renforcer le goût umami du plat.

Huile de palme ou arachide, parfois un peu de pâte d’arachide.

Sel, piment, oignon.

🥣 Préparation :

Les feuilles sont bouillies avec le riz (ou un autre grain), et on ajoute ensuite le soumbala, le poisson séché, le sel, le piment, etc. On laisse mijoter jusqu'à obtention d'une texture assez dense et savoureuse.

29/10/2024

28/10/2024

🛑 Victime d’un licenciement 7 ans auparavant en tant que directeur commercial d’une multinationale.

Cet entrepreneur, ne sachant pas comment redorer sa situation financière, a décidé de lancer un petit business de vente de beignets faits maison afin de subvenir à ses besoins et à ceux de sa famille.

Ses clients l’appellent affectueusement Tonton Augustin. Et ces mêmes clients témoignent de la qualité de ses beignets.

La seule chose qui ne te trahira jamais, c’est le travail. Quel que soit ce que tu fais, fais-le avec dignité.

Tout ce dont un Grouilleur a besoin, c’est de l’encouragement.💪🏽

Africa startup tv
L’entrepreneuriat sous une autre vision.

22/08/2024

Bonjour chers ( es) abonnés.soumbala délicieux Ed yiwo rega service sur commande.

19/08/2024

Bonjour !
Bon début de semaine.
N'oubliez de faire un tour à Yiwo Rega services. Des mets succulents et un accueil chaleureux vous s'y attendent.

18/08/2024

Bon dimanche mes chers( es) clients( es)

17/08/2024

Soyez les bienvenues sur notre page. Nous faisons les prestations de services dans les domaines de la restauration et nous faisons également la promotion des Mets locaux.
Vos avis et suggestions pour un service de qualité sont les bienvenues