02/07/2025
"Chef, jouw keuken is gearriveerd."
Dat is geen boutade, dat is onze dagelijkse realiteit met Mobillux Luxury Kitchen Trailers. Toen mijn broer en ik jaren geleden de verhuurservice begonnen (2017 om precies te zijn) met het idee om chefs Γ©cht werkcomfort te bieden in huurformule, ook op verplaatsing, op een weiland, in een stadscentrum, of midden in de duinen, wisten we dat het meer moest zijn dan zomaar een mobiele keuken en al zeker niet de "zoveelste" foodtruck.
Het moest een volwaardige, professionele werkplek zijn. Met topmaterialen. Met doordachte workflows. En met een uitstraling waar je als chef trots op kan zijn. De standaardnorm die elke chef op verplaatsing zichzelf wil in zien staan koken i.p.v. een tent met huurmaterialen waarvan sommige apparaten niet werken en meestal nog in een onhygiΓ«nische omgeving, lees bv. een, plankvloer waar het gras doorgroeit. Anno 2025, waar er meer dan ooit HACCP controle is vraag ik mij af hoe dit eigenlijk nog toegelaten kan worden. Wij proberen sinds 2017 die standaard te wijzigen en gaan, met succes, ten volle voor de hoogste norm. Onze samenwerking bv. met VDAB over de mobiele opleidingscentra om horecapersoneel aan te trekken bewijst hierin ook zijn nut. https://www.vdab.be/nieuws-voor-de-pers/limburg/vdab-horecatrailer-staat-voor-het-eerst-genk
πͺ Vandaag zijn we trots dat ons verhaal een plaats kreeg in "West-Vlaanderen Werkt" een initiatief vanuit Provincie West-Vlaanderen, in het nummer over de economische motor van de festivalsector. Mobillux wordt er genoemd als dΓ© referentie voor de bekendste festivals in BelgiΓ« en talloze privΓ©feesten waar kwaliteit voorop staat.
β‘οΈ Waarom men tegenwoordig meer en meer voor Mobillux kiest?
*Omdat wij met evenveel zorg bouwen aan het comfort van de chef, als aan de logistiek van het event.
*Omdat elke trailer niet alleen ACEG-gekeurd is en daardoor een mooie erkenning krijgt van de hulpdiensten, maar ook ontworpen is met en voor professionals.
*Omdat wij weten: een tevreden kok maakt tevreden gasten.
==> Of het nu gaat om 50 of 800 couverts per shift: wij maken het haalbaar. Met 1, 2 of zelf 3 Mobillux trailers. En als er iets misloopt, staan we er. Geen gezever, maar oplossingen. Dit 7/7, wat onze onberispelijke recensies geeft telkens we vragen aan onze klanten naar hun tevredenheid nadien.
Dank aan West-Vlaanderen Werkt voor de erkenning!
πΈ En nog meer dank aan al onze Mobillux partners, klanten, chefs, en organisatoren die telkens opnieuw kiezen voor onze aanpak.
Op naar nog meer feesten, nog meer vuur, en nog meer verhalen om te vertellen. π₯
www.mobillux.eu