Bertrand.cuisinier.nature

14/06/2025

📌 ATELIER - 𝗖𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝘀𝗮𝘂𝘃𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗲𝘀𝘁𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀 | 𝙀́𝙙𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙀́𝙩𝙚́

En été, la nature regorge de trésors… Et si vous appreniez à les reconnaître et à les cuisiner ?
Accompagné par Bertrand.cuisinier.nature, partez à la découverte des 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝘀𝗮𝘂𝘃𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗲𝘀𝘁𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗿𝗲́𝗴𝗶𝗼𝗻.

✅ 𝗔𝗨 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗘 :
👉🏻 Une 𝗯𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲 pour identifier et récolter fleurs, feuilles et tiges comestibles
👉🏻 Un moment de 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻, d’𝗲́𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲 et de 𝗰𝗿𝗲́𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗲́ autour de leurs usages en cuisine
👉🏻 Un 𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 pour transformer la cueillette en un repas simple, sain et savoureux
👉🏻 Et bien sûr… une 𝗱𝗲́𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗶𝘃𝗶𝗮𝗹𝗲 tous ensemble !

✅ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦
👉🏻 Samedi 𝟮𝟭 𝗷𝘂𝗶𝗻 2025 | 14h à 18h
👉🏻 Samedi 𝟮𝟴 𝗷𝘂𝗶𝗻 2025 | 14h à 18h
👉🏻 𝗖𝗮𝗻𝗼𝗽𝗲́𝗲, rue des Pâturages 100 – 6782 GUELFF (Messancy)
👉🏻 𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 & 𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 : https://canopeecooperative.be/formations-2025/cuisine-plantes-comestibles/

🌱 𝙐𝙣𝙚 𝙚𝙭𝙥𝙚́𝙧𝙞𝙚𝙣𝙘𝙚 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚, 𝙡𝙤𝙘𝙖𝙡𝙚 𝙚𝙩 𝙜𝙤𝙪𝙧𝙢𝙖𝙣𝙙𝙚 𝙖̀ 𝙫𝙞𝙫𝙧𝙚 𝙚𝙣 𝙥𝙚𝙩𝙞𝙩 𝙜𝙧𝙤𝙪𝙥𝙚

15/04/2025

🌱🌱🌱

C’est le samedi qui arrive, le 19 avril.

Il reste encore quelques places.
C’est sympa, instructif et en plus, on déguste pour ne pas repartir l’estomac vide. 😊🌱☀️

Réservation par ici.

À samedi

⬇️⬇️⬇️⬇️



https://www.facebook.com/share/p/16LgYwDrCq/?mibextid=wwXIfr

06/04/2025

02/10/2024

🌳🌱 #𝗥𝗔𝗖𝗜𝗡𝗘𝗦 🌱🌳 𝗟𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 🍐🍎 𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗲́𝗿𝗲𝗻𝗰𝗲, 𝗯𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲𝘀 ✨

, c’est un projet de deux centres culturels, le Centre culturel de Habay et le Centre Culturel du Beau Canton de Chiny-Florenville, qui réunit des artistes, des savants, des associations locales,... 🤩 pour vous proposer un programme d'activités qui bougent, qui dansent, qui chantent, qui écoutent, qui goûtent, qui sentent… qui vivent ! 💃 Qui questionnent aussi… pour prendre soin de nous et des vivants qui nous entourent. 🐌🐝🌸🐦

🍂 Un projet sensible, profond et léger à la fois, qui cette année vous emmène auprès des arbres, le temps d’un week-end par saison : Et nous voici en automne, avec le temps des saveurs. 😋

👉Découvrez notre programme sans plus attendre : https://www.habay-culture.be/agenda-des-activites/racines/

🤗 Joignez-vous à nous, pour des moments de rencontres en tout genre avec Anne Versailles, Christine van Acker, Eric Goosse, Renaud Beaufays ou encore Bertrand.cuisinier.nature

14/09/2023

Du temps pour soi, pour se ressourcer...
Bienvenue à tous et toutes

18/07/2023

☀️☀️☀️☀️

⛱️⛱️⛱️

Deux de nos producteurs prennent un peu de repos.

➡️ Avant 2 semaines de vacances de notre bouchère favorite et histoire de ne pas tomber à sec pour vos prochains barbecue 😋
Commandez vos réserves👌🏻
La Campagnarde boucherie à la ferme Jacoby Céline. 🥩🥓

➡️ Pâtisserie Schweisthal également se repose les 3 semaines prochaines. Pour ne pas devoir courir partout à la recherche d’un pain de qualité, n’hésitez pas à vous servir de votre congélateur pour le stocker. 🍞🥨

➡️ Donc, pas de viande, ni de pain pour du samedi 29 juillet au samedi 12 août . ⛱️⛱️

➡️ Par contre, nos maraîchers regorgent de légumes frais juste magnifique. 🥦

➡️ En photo: chouette recette de bœuf mariné accompagné avec des haricots mange-tout de chez La Ferme des Deux Fontaines , de la roquette des Les Jardins de Camille.
❤️❤️❤️

13/05/2023

🌱🍅🥳 CONCOURS clôturé 🥳🍅🌱

Concours fête des mères

À gagner (à offrir ou à s'offrir):

🍀 Pot tomate, fleur et basilic (valeur 20€)

🍀 Pot tomate et fleur (valeur 15€)

🍀 Bon d'achat de 10€ dans la pépinière

Ce type de pots mélangés est évidemment disponible à la vente 🍅🌱

Conditions pour la participation :
* Liker notre page
* Partager en mode public sur votre profil
* Identifier 3 amis

Fin du concours demain soir 🥳

Bonus:
Pour chaque passage à la pépinière ce week-end, une chance de plus de gagner 😁🥳🍅🍆🌱🌻🌿

08/05/2023

OYEZ-OYEZ,

J’ai la chance de participer avec une amie et mes deux grands enfants à l’Oxfam trail qui débute dans 10 jours…💪💪

Besoin de défi.

Il nous manque un peu de sous-sous pour pouvoir prendre le départ.
Effectivement, celui qui veut participer doit récolter des dons. 💸

Cette argent va directement dans des œuvres caritatives. 🌍🌍🌍

Une grosse partie est faite.
Mais les derniers deniers peine à arriver. Hou là ! Ça rime tout ça 😅

Alors, oyez oyez 📢📢📢 à toute la communauté.

Cliquez, partager, liker, aider.

On vous en remercie 🙏♥️♥️

16/02/2023

Parfois, nos balades dans les bois se transforment en cauchemar.
Cette histoire, c'est celle de Tess et de son maître Bertrand.
Comment faire pour que ça n'arrive plus ?
Et vous, des expériences similaires ?
https://www.sudinfo.be/id618585/article/2023-02-15/bertrand-retrouve-sa-chienne-en-sang-cause-de-bouteilles-cassees-abandonnees