01/07/2026
রেস্টুরেন্টের সেল বাড়ানোর ১০০টি বাস্তব কৌশল
১. খাবার ও মেনু (১–২০)
1. সিগনেচার ডিশ তৈরি করুন।
2. খাবারের স্বাদ সবসময় একই রাখুন।
3. কম বিক্রি হওয়া আইটেম বাদ দিন।
4. বেশি লাভের আইটেম সামনে রাখুন।
5. কম্বো মিল চালু করুন।
6. ফ্যামিলি প্ল্যাটার দিন।
7. লাঞ্চ স্পেশাল দিন।
8. ডিনার স্পেশাল দিন।
9. শিশুদের জন্য মেনু রাখুন।
10. মৌসুমি আইটেম যোগ করুন।
11. নতুন আইটেম টেস্টিং চালু করুন।
12. বড় ও ছোট—দুই ধরনের পরিমাণ রাখুন।
13. ভ্যালু মিল তৈরি করুন।
14. অ্যাড-অন (চিজ, ফ্রাই, ড্রিংক) অফার করুন।
15. ডেজার্ট প্রমোট করুন।
16. বেভারেজ মেনু শক্তিশালী করুন।
17. আকর্ষণীয় ফুড প্লেটিং করুন।
18. সুন্দর মেনু ডিজাইন করুন।
19. মেনুতে জনপ্রিয় আইটেম হাইলাইট করুন।
20. নিয়মিত মেনু আপডেট করুন।
২. কাস্টমার সার্ভিস (২১–৪০)
21. হাসিমুখে অভ্যর্থনা।
22. দ্রুত অর্ডার নেওয়া।
23. কম অপেক্ষার সময়।
24. অভিযোগ দ্রুত সমাধান।
25. পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করা।
26. ইউনিফর্ম পরা স্টাফ।
27. আপসেলিং শেখানো।
28. বিল দ্রুত দেওয়া।
29. বিদায়ের সময় ধন্যবাদ জানানো।
30. নিয়মিত কাস্টমারের নাম মনে রাখা।
31. জন্মদিনে অফার।
32. ফিডব্যাক নেওয়া।
33. টেবিল দ্রুত পরিষ্কার করা।
34. শিশুদের জন্য সুবিধা।
35. ফ্রি পানীয় পানি।
36. আরামদায়ক বসার ব্যবস্থা।
37. ভালো আলো।
38. সুন্দর মিউজিক।
39. সুন্দর সুগন্ধ।
40. নিরাপদ পরিবেশ।
৩. মার্কেটিং (৪১–৬০)
41. ফেসবুকে প্রতিদিন পোস্ট।
42. টিকটক ভিডিও।
43. ইনস্টাগ্রাম রিল।
44. গুগল রিভিউ সংগ্রহ।
45. ইনফ্লুয়েন্সার মার্কেটিং।
46. ফুড ব্লগার রিভিউ।
47. লাইভ কুকিং ভিডিও।
48. কাস্টমারের ছবি পোস্ট।
49. অফার পোস্ট।
50. উৎসব ক্যাম্পেইন।
51. এসএমএস মার্কেটিং।
52. হোয়াটসঅ্যাপ ব্রডকাস্ট।
53. ইমেইল অফার।
54. স্থানীয় ব্যানার।
55. লিফলেট বিতরণ।
56. রেফারেল প্রোগ্রাম।
57. লাকি ড্র।
58. কুইজ প্রতিযোগিতা।
59. ফুড ফটোগ্রাফি উন্নত করা।
60. লোকেশন ট্যাগ ব্যবহার।
৪. অফার ও প্রোমোশন (৬১–৮০)
61. Buy 1 Get 1।
62. Happy Hour।
63. Lunch Combo।
64. Family Pack।
65. Student Discount।
66. Birthday Offer।
67. Anniversary Offer।
68. Loyalty Card।
69. ১০ বার খেলে ১ বার ফ্রি।
70. Cashback অফার।
71. Coupon Code।
72. Free Dessert।
73. Free Drink।
74. Combo Upgrade।
75. Weekend Offer।
76. Eid Offer।
77. Pohela Boishakh Offer।
78. Corporate Discount।
79. Group Discount।
80. Advance Booking Offer।
৫. ব্যবসা পরিচালনা (৮১–১০০)
81. প্রতিদিন সেল রিপোর্ট দেখুন।
82. ফুড কস্ট নিয়ন্ত্রণ করুন।
83. অপচয় কমান।
84. ইনভেন্টরি নিয়ন্ত্রণ।
85. স্টাফ ট্রেনিং।
86. কিচেন SOP তৈরি করুন।
87. স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি অনুসরণ করুন।
88. গোপন কাস্টমার (Mystery Shopper) ব্যবহার করুন।
89. কাস্টমার ডাটাবেস তৈরি করুন।
90. নিয়মিত প্রতিযোগীদের বিশ্লেষণ করুন।
91. অনলাইন ডেলিভারি প্ল্যাটফর্ম ব্যবহার করুন।
92. ক্যাটারিং সার্ভিস চালু করুন।
93. পার্টি বুকিং নিন।
94. অফিস লাঞ্চ সাপ্লাই দিন।
95. স্কুল/কলেজ ক্যান্টিনে সরবরাহ করুন।
96. ফুড ট্রাক বা স্টল দিন।
97. লোকাল ইভেন্টে অংশ নিন।
98. ব্র্যান্ডিং উন্নত করুন।
99. মাসিক লক্ষ্য নির্ধারণ করুন।
100. প্রতিদিন উন্নতির জন্য অন্তত একটি নতুন পদক্ষেপ নিন।
