Graceful quo2

23/08/2024

04/08/2023

Салат из риса со скумбрией, белыми грибами и яблоками

🗓 ПОТРЕБУЕТСЯ

⭐️ Скумбрия ... 400 г
⭐️ Рис ... 100 г
⭐️ Белые грибы ... 200 г
⭐️ Яблоко ... 1 штука
⭐️ Петрушка ... 1 пучок
⭐️ Красный лук ... 1 головка
⭐️ Твердый сыр ... 50 г
⭐️ Грецкие орехи ... 50 г
⭐️ Оливковое масло ... 40 мл
⭐️ Лимон ... 0.5 штуки
⭐️ Соль ... по вкусу
⭐️ Молотый черный перец ... по вкусу

1 - Копченую скумбрию очистите и разберите на небольшие кусочки.
2 - Рис отварите до готовности в подсоленной воде и охладите.
3 - Грибы отварите в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и нарежьте тонкими пластинками.
4 - Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Сбрызните яблоко лимонным соком.
5 - Очистите лук и мелко нарежьте.
6 - Зелень петрушки вымойте, обсушите и мелко порубите.
7 - Сыр натрите на крупной терке.
8 - Все ингредиенты перемешайте, посолите и поперчите.
9 - Оливковое масло взбейте с лимонным соком и заправьте салат.
10 - Посыпьте салат рублеными грецкими орехами.

#Салаты