Marvella

06/03/2024

Danke an Die Presse für diesen umfangreichen Artikel über unsere Torten für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden 🍰 Jetzt auch ganz bequem online bestellbar: 👉www.landtmanns-original.at

14/11/2023

Das Schönste an einer Familienfeier sind die gemeinsam geteilten Glücksmomente. 🌸🍰Dysphagie bedeutet für Betroffene nicht nur eine enorme Herausforderung beim Essen - soziale Isolation, oft aus Scham, ist eine zusätzliche nicht zu unterschätzende emotionale Belastung. ➺ Großeltern, die mit ihren Kindern und Enkeln wieder unbeschwert essen und lachen: es ist erstaunlich und gleichzeitig so schön zu sehen, was eine Torte bewirken kann ❤️👪

02/11/2023

Wir hatten eine Vision: eine Torte, die mindestens genauso gut schmeckt und genauso schön ist, wie eine „normale“ Torte, aber von Menschen mit Schluckbeschwerden problemlos genossen werden kann:
„Ich kam per Zufall mit dem Thema Schluckstörungen in Kontakt und war sofort berührt. Mir war nicht bewusst, dass so viele Menschen (10% der Bevölkerung) von Dysphagie betroffen sind. Um das perfekte Rezept zu finden, arbeiteten unsere Konditor:innen eng mit Ernährungsexpert:innen und Betroffenen zusammen. Wir sind stolz auf Mariella, unsere extrafeine Torte. „Es ist unglaublich, wie ein kleines Stück Torte das Leben von Menschen positiv beeinflussen kann“, freut sich Irmgard Querfeld.
Unser Tipp: unbedingt probieren!

Wenn Essen zur Herausforderung wird, hat das neben gesundheitlichen auch emotionale und soziale Auswirkungen. Dysphagiebetroffene ziehen sich oft aus dem öff...

18/10/2023

- unter diesem Motto startet heute die große Seniorenmesse in .
beim Essen ist für die meisten Menschen wesentlich für ein lustvolles Leben. Dazu gehören vor allem guter Geschmack und gute Gesellschaft. Im Alter schwinden aber nicht nur Sinne wie Sehkraft und Hörvermögen, auch der Geschmackssinn geht zurück. Am längsten erhalten bleibt die Empfindung für Süßes. Das erklärt auch die Beliebtheit von Torten und Süßigkeiten bei Senioren. Ältere Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden meiden oft aber auch Süßspeisen, da sie diese durch die unterschiedlichen Konsistenzen schwer oder gar nicht essen können. Obendrein ist für sie das Essen in Gesellschaft aus demselben Grund häufig mit Scham behaftet. Umso mehr freut es uns, dass Torten gerade für diese Menschen Genuss wieder möglich machen und sie mit Freunden und Familie zurück an einen gemeinsamen Tisch bringen.
̈rung

28/09/2023

Essen muss auch Freude machen! Dient es nur noch der Nahrung- und Nährstoffaufnahme, geht ein wesentlicher Teil verloren. Die Marvella-Torten für Kau- und Schluckstörungen bieten einen aus logopädischer Sicht tollen Mittelweg. Sie sind auf der einen Seite von einheitlicher Konsistenz, bieten aber trotzdem unterschiedliche Texturen und das ganz ohne chemische Bindemittel. Eine perfekte Kombination. ̈rung

17/09/2023

"Das Feedback ist großartig, alle Bewohner haben schon probiert." Dieses Lob an unsere Marvella-Torten von Petra Hausteiner, Leiterin des Tageszentrums der Caritas Socialis freut uns riesig 💕

"Schwarzwälder Kirsch statt Brei." bringt es die Heute in ihrem Beitrag auf den Punkt. Unsere Marvella-Torten haben wir mit dem Ziel entwickelt, wieder Freude am Essen zu ermöglichen und Betroffene mit Nicht-Betroffenen zusammen an einen Tisch zu bringen.
Umso mehr freut es uns, dass auch für MS-Patientin Monika Marvella eine Erleichterung ist, denn Torten konnte sie bis jetzt nicht essen.
https://www.heute.at/g/schluckfreundliche-marvella-torten-100287629

21/08/2023

"Also wir brauchen:
🍰 einheitliche Konsistenz
🍰 es muss schmecken
🍰 es muss hübsch aussehen
🍰 und Lebensqualität bieten für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden."

Irmgard Querfeld erzählt im Sommertalk mit Alexander Fillbrandt für seinen Podcast IssNix, wie es zur Entwicklung von Marvella kam: der extrafeinen Torte für Dysphagie-Betroffene.
https://iss-nix.de/podcast/episode-74/

Marvella – Die extrafeine Torte 🍰❤️ Torten für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden und für alle, die Torten lieben.

18/08/2023

Als arbeiten Sie mit Menschen mit ?

Dank unsere langjährigen Erfahrung in der Wiener Backtradition und in Zusammenarbeit mit ExpertInnen für Kau- und Schluckbeschwerden haben wir entwickelt, die extrafein zu genießen sind. Sie möchten gerne mehr erfahren? Schreiben Sie uns an [email protected]. Gerne schicken wir Ihnen auch unsere Flyer, um Ihre PatientInnen zu informieren.

11/08/2023

Das der wird von unserer für den Backofen vorbereitet. Ganz im Sinne des traditionellen Konditorhandwerks backen
wir mit viel Freude und Liebe zum Detail unsere MarvellaTorten, die für alle Sinne ein Genuss sind.

03/08/2023

Wussten Sie, dass ca. 10% der Gesellschaft an einer ̈rung leiden?

Die Zahl ist ungefähr gleich hoch wie jene von Menschen, die sich vegetarisch ernähren. Dysphagie, wie Schluckstörungen auch genannt werden, kann sehr vielfältige Ursachen haben. Je nach Schweregrad haben Betroffene Schwierigkeiten, feste Speisen oder Flüssigkeiten zu schlucken, also vom Mund in den Magen zu befördern. Besonders problematisch sind Speisen mit unterschiedlicher Konsistenz. Ein Hühnchen mit Kartoffelpüree und Gemüse? Ein Apfelstrudel? Was für die meisten von uns ganz normal ist, kann für Dysphagie-Betroffene im schlimmsten Fall tödlich enden.

Mit Marvella haben wir eine barrierefreie Torte entwickelt, die Betroffenen wieder unbeschwerten Genuss ermöglicht. Doch auch Nicht-Betroffenen bietet sie ein besonderes Geschmackserlebnis und bringt Freunde und Familie wieder gemeinsam an einen Tisch.

Wir danken der Wirtschaftsagentur Wien - Vienna Business Agency für ihre Unterstützung und diesen tollen Beitrag auf ihrer Webseite:
https://wirtschaftsagentur.at/wiener-geschichten/lebensmittel/landtmann/

21/07/2023

Ein Blick in unsere Backstube: Marvella Torten werden nach bester Wiener Konditoreitradition mit viel Freude und Liebe in Handarbeit gebacken. Jedes Stück ist ein Unikat.

19/07/2023

Jetzt reinhören! Irmgard Querfeld ist heute von 11-13 Uhr im Interview bei „Mahlzeit Burgenland“ auf Radio Burgenland und spricht, wie es zur Idee von Marvella gekommen ist, gibt persönliche Einblicke und spricht über das Familienunternehmen.