MundArt - Die Genusswerkstatt

24/09/2024

Manche Menschen finden Ruhe beim Yoga, ich finde meine Zen-Momente zuhause in der Küche 🧑‍🍳. Erstklassige Zutaten, ein bisserl Kreativität und schon zaubert man sie, die kleinen kulinarische Feinheiten. Hier die Mise en place für Genusszeit mit Freunden: Hausgebeiztes Lachsfilet, das fast schon für sich selbst spricht! 🎣🍽️

04/08/2024

PRIVATE COOKING | Es musst mal wieder sein: 𝐒𝐓𝐄𝐑𝐙 & 𝐑𝐀𝐇𝐌𝐒𝐔𝐏𝐏𝐄.🍽👩‍🍳

Lust auf ein MundArt - Die Genusswerkstatt | PRIVATE COOKING mit Oma's Lieblingsrezepten bei dir zuhause?

24/07/2024

MundArt - Die Genusswerkstatt | PRIVATE COOKING für eine Geburtstagsfeier zuhause.👩‍🍳🍽🔪🥂🍷

Asian Cuisine & Cucina Mediterrane | Homemade | handgemacht | beste Zutaten | Freude am Kochen | Lust am Genießen | Leidenschaft.

13/05/2024

Am kommenden Wochenende sind wir mit dem 𝐅𝐎𝐎𝐃𝐓𝐑𝐔𝐂𝐊 beim rotweinOpening 2024 am Weingut bei Eichenwald Weine und servieren euch überbackene 𝐏𝐀𝐍𝐍𝐎𝐍𝐈𝐒𝐂𝐇𝐄 𝐅𝐋𝐀𝐃𝐄𝐍𝐁𝐑𝐎𝐓𝐄 zum Wein.

🍽 𝐃𝐈𝐄 𝐊𝐔𝐋𝐈𝐍𝐀𝐑𝐈𝐊
ERÖFFNUNG | 17. Mai 2024 | ab 18.00 Uhr
TAGE DER OFFENEN KELLERTÜR | 18. und 19. Mai 2024 | 11:00 bis 19:00 Uhr

Überbackene 𝐏𝐀𝐍𝐍𝐎𝐍𝐈𝐒𝐂𝐇𝐄 𝐅𝐋𝐀𝐃𝐄𝐍𝐁𝐑𝐎𝐓𝐄 in 4 Variationen:

🍷 mit Speck, getrockneten Paradeisern, Rucola, Käse, Paradeiser
🍷 mit mittelburgenländischer Hirschsalami, Kürbis-Chutney, Vogerlsalat, Käse, Paradeiser
🍷 mit Hirtenkäse, Feigen-Chutney, Cranberry’s, kandierten Nüssen, Rucola, Käse, Paradeiser
🍷 mit Pulled Pork, Kraut, Rotweinzwiebeln, Käse, Paradeiser

24/03/2024

04/02/2024

𝐅𝐎𝐎𝐃-𝐓𝐑𝐔𝐂𝐊 - 𝐌𝐎𝐁𝐈𝐋𝐄 𝐊Ü𝐂𝐇𝐄 🥄🥂🍴🍺🥢🍷
Wir VERMIETEN einen Food-Truck (Anhänger) für Events.
▶TAGESMIETE ▶WOCHENENDMIETE ▶WOCHENMIETE

ANSCHLÜSSE:
• Stromanschluss CEE 16A/400V
• Wasser/Abwasser über Kanister

AUSSTATTUNG:
• Ausgabeklappe längsseitig und breitseitig mit Abstellfläche außen
• Edelstahlarbeitsplatte
• Kühlgeräte: 1 hoher Sichtkühlschrank, 2 Kühlschränke (unter Tisch), 1 Tiefkühlschrank (unter Tisch)
• Kochgeräte: 2 Grillplatten Edelstahl (können auch als Kochplatten genutzt werden), 2 Gastrofritteusen, 2 Induktionskochstellen (eingebaut), 1 Bain Marie mit Ablaufhahn (1/1 GN)
• Dunstabzugshaube
• Handwaschbecken mit Durchlauferhitzer für warmes Wasser
• div. Steckdosen für Zusatzgeräte
• Lichttechnik
• 15m Stromkabel 16A

OPTIONALES ZUBEHÖR:
• Zapfhahn mit Durchlaufkühler für Bier, Weißwein oder Spritzer
• 2 Chafing-Dishes
• div. Chafing-Dish Einsätze
• Brotkörbe und Schneidbrett

Weiter Infos: 📞0676 6684615 📧[email protected]

13/01/2024

So einfach und doch sooooo gut.

Luftig-knuspriges BROT 🍞 von der Bäckerei Teufner, überbacken mit einem hausgemachtem unglaublich gutem Schinkenspeck 🥓 von einem Freund aus Neckenmarkt und Almenland Stollenkäse 🧀.

[Probieren und Gustieren für einen "Popup-Kulinarium". Coming soon.😉]

10/12/2023

Heute in der Kronen Zeitung.
Weitere Infos & Tickets hier:
www.eichenwald.at/open-air-horitschon

04/12/2023

𝐀𝐃𝐕𝐄𝐍𝐓 𝐀𝐌 𝐖𝐄𝐈𝐍𝐆𝐔𝐓
am 9. Dezember 2023 🥂🍷✨🥂🍷✨

🎄EICHENWALD WEIN & GENUSS (AB 12:00 UHR)
🎄CHRISTBAUM-MARKT (AB 12:00 UHR)
🎄MODENSCHAU (16:30 UHR & 17:45 UHR)
🎄DER KLEINE WEIHNACHTSMARKT (AB 12:00 UHR)
🎄BLECHBLÄSER (17:00 UHR & 18:15 UHR)

Das ganze Programm findest du hier:

LIEFERUNG & VERSANDLieferzeit: Der Versand von Weinen erfolgt durch Post oder Paketdienst bzw. Spedition. Alle im Onlineshop bestellbaren Produkte sind in der Regel lagernd und werden prompt an unsere Logistikpartner übergeben.

03/12/2023

𝐖𝐈𝐍𝐓𝐄𝐑𝐙𝐄𝐈𝐓 = 𝐒𝐔𝐏𝐏𝐄𝐍𝐙𝐄𝐈𝐓 🍜 | In den nächsten Wochen / Monaten wird bei meinen 𝐏𝐑𝐈𝐕𝐀𝐓𝐄 𝐂𝐎𝐎𝐊𝐈𝐍𝐆 𝐒𝐄𝐒𝐒𝐈𝐎𝐍𝐒 fast alles zu Suppen [und Eintöpfen] verarbeitet, was mir in die Finger bzw. in den Einkaufskorb kommt.

Den Start in die 𝐒𝐔𝐏𝐏𝐄𝐍𝐒𝐀𝐈𝐒𝐎𝐍 machte heute der 𝐊𝐋𝐀𝐒𝐒𝐈𝐊𝐄𝐑 aus Kindheitstagen: der klare 𝐀𝐋𝐋-𝐈𝐍 𝐒𝐔𝐏𝐏𝐄𝐍𝐓𝐎𝐏𝐅 mit dem Besten aus Kühlschrank und Gefrierfach. Hendlfleisch, Rindfleisch, Innereien und Gemüse (aber das schon lieber frisch). Gewürzt mit Pfefferkörnern, Lorbeer und Salz, mehr nicht. Zuerst die halben Zwiebeln und das Rindfleisch im Suppentopf leicht anrösten zwecks feiner Röstaromen, dann mit kaltem Wasser aufgießen und aufkochen lassen. Die drei Würzungen dazu, zurückdrehen und leicht köcheln lassen. Dann das Hühnerfleisch, die Innereien und Zug um Zug das Gemüse vom am längsten Kochendem bis zur kurzen Garzeit hinzufügen. Neben dem intensiven Geschmack ist es auch das Ziel das Fleisch und Gemüse mit perfekter Garzeit auf den Tisch und in den Suppenteller zu bringen.

Als Beilage gab es heute bei mir 𝐓𝐎𝐏𝐅𝐄𝐍-𝐋𝐀𝐔𝐂𝐇-𝐍𝐎𝐂𝐊𝐄𝐑𝐋, die ich Zwecks „Geschmacksverstärkung“ (oder einfach weil sie besser sind) vor dem Genuss noch in etwas gebräunter Butter angeschmolzen habe. Passen hervorragend als Suppeneinlage oder als Beilage zu Fleisch und Gemüse.

02/12/2023

Erinnerungen an die CHINAREISE mit FERNÖSTLICHEN AROMEN beim PRIVATE COOKING at home.🍽🇨🇳🌶🍜🥢

14/09/2023

27/01/2023

𝗣𝗥𝗜𝗩𝗔𝗧𝗘 𝗖𝗢𝗢𝗞𝗜𝗡𝗚 𝗯𝘆 𝗠𝗨𝗡𝗗𝗔𝗥𝗧 | 𝗗𝗜𝗘 𝗚𝗘𝗡𝗨𝗦𝗦𝗪𝗘𝗥𝗞𝗦𝗧𝗔𝗧𝗧
Wir lieben hochwertige Lebensmittel und erstklassiges Essen. - Gerne möchten wir unsere Passion teilen.

Wir kochen ab sofort für Freundesgruppen, Familien, Kollegenrunden und andere [kleine] Genießer-Cycles, die den besonderen Genuss lieben und das Handwerk wertschätzen.

Wir haben keinen Menüplan und kochen individuell nach deinen Wünschen und unseren Ideen, voller Hingabe und Leidenschaft.

Für besondere Erlebnisse, den erstklassigen Genuss, eine wertvolle Zeit!♥️