Skihütte Fuchsbau

Name: Skihütte Fuchsbau
Address: Burtscha 2, Bürs, 6707, AT
Telephone: +6642564152

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Skihütte Fuchsbau

Jeden Dienstag Abend findet unser gemütlicher Hüttenabend statt ,gerne haben wir auch für andere Veranstaltungen geöffnet.

04/06/2026

Tatarenhutabend im FUCHSBAU – Samstag, 06.06.2026

Der Sommer ist da und damit startet auch wieder eine unserer beliebtesten Genussveranstaltungen: Tatarenhut im FUCHSBAU!

Freut euch auf einen geselligen Abend voller Genuss, guter Gespräche und besonderer Momente inmitten der Bergwelt. Gemeinsam grillt ihr am heißen Tatarenhut zartes Fleisch vom eigenen Bio-Rind, Bio-Berghuhn und heimischen Strohschwein ganz nach eurem Geschmack. Dazu servieren wir knackige Salate, hausgemachte Saucen, Ofenkartoffeln und vieles mehr.

Wahlweise als:
- Tatarenhut Original
- Tatarenhut mit Raclettefunktion
Auf Wunsch können zusätzlich Black Tiger Garnelen dazugebucht werden.

Und das Beste:
Bei schönem Wetter genießen wir den Abend auf unserer Terrasse unter freiem Himmel – umgeben von der atemberaubenden Bergkulisse des Brandnertals.

Anreise zu Fuß, mit der letzten Bergbahn oder sportlich mit dem E-Bike? Ihr habt die Wahl.

Samstag, 06.06.2026
BERGRESTAURANT FUCHSBAU
Reservierung unter [email protected]
oder +43 664 141 02 19
Die Plätze sind begrenzt – jetzt reservieren und einen genussvollen Sommerabend erleben!

13/05/2026

Schlechtes Wetter? Nicht mit uns!

Auch wenn die Wetterprognosen aktuell nicht ganz nach Postkarten-Feiertagswochenende aussehen und der Bikepark voraussichtlich bis Sonntag geschlossen bleibt – wir haben geöffnet!
Und auch die Bergbahnen Brandnertal sind weiterhin in Betrieb.

Denn wie man bei uns so schön sagt:
„Es gibt kein schlechtes Wetter – nur schlechte Kleidung.“

Und ganz ehrlich: So schlimm schauen die Prognosen zum Glück ohnehin nicht aus.

Vielleicht genau das richtige Wetter für gemütliche Stunden im FUCHSBAU mit gutem Essen, warmem Kaffee und Bergblick.

Unsere Öffnungszeiten:
Donnerstag, 14.05.2026 bis Dienstag, 19.05.2026
täglich von 09:00 – 17:00 Uhr geöffnet
Mittwoch 20.05. und Donnerstag 21.05. dann Ruhetag

Wir freuen uns auf euch!

09/05/2026

Ab in die Sommersaison 2026 - schön, schöner, FUCHSBAU . Wir freuen uns auf euch

06/05/2026

Veranstaltungen Sommer 2026

Passend zum Start in die Sommersaison am 08.05.2026 möchten wir euch unsere Events präsentieren

Dieser Sommer steht ganz im Zeichen von Genuss, besonderen Abenden und unvergesslichen Momenten in den Bergen.
Freut euch auf unsere Event-Highlights der Sommersaison 2026:

3 genussvolle Themenevents

11.07.2026 ALPINE BOTANICA – Die Geschichte von Wiesen & Bergkräutern

22.08.2026 Wine & Dine mit HOCHgenuss – 5 zauberhafte Gerichte von Marco & seiner Crew begleitet von 5 fabelhaften Weinen, präsentiert von Birgit & Christian vom Bio Weingut Hoch

19.09.2026 Wild Table – Essenz des Waldes

Zudem werden die beliebten Tatarenhut-Abende nun auch im Sommer stattfinden:
06.06.2026 • 01.08.2026 • 24.10.2026

Gemeinsam grillt ihr am heißen Tatarenhut – begleitet von echter Fuchsbau-Gemütlichkeit oder bei schönem Wetter sogar unter freiem Himmel auf unserer Terrasse.
Grillen, lachen und genießen – ein Erlebnis, das Sommerabende bei uns unvergesslich macht.

Anreise? Ihr habt die Wahl: Zu Fuß, mit der letzten Bergbahn oder mit dem E-Bike
Wir freuen uns auf einen genussvollen Sommer mit euch im FUCHSBAU!

28/04/2026

Unsere Sommer-Speisekarte ist da!

Es ist soweit – wir haben unsere Speisekarte für die Sommersaison fertiggestellt und sie ist ab sofort online!

Freut euch auf regionale Spezialitäten, kreative Gerichte und ganz viel FUCHSBAU-Genuss – perfekt für eine Auszeit auf 1.450 Metern.

Jetzt entdecken & inspirieren lassen:
https://www.skihuette-fuchsbau.at/speisekarte

Check it out und plant euren nächsten Besuch bei uns – wir freuen uns auf euch!

26/04/2026

Öffnungszeiten Sommersaison 2026

Die Berge rufen – Wir stehen bereits in den Startlöchern und freuen uns riesig, am 08.05.2026 in die Sommersaison zu starten!
Hier findet ihr unsere Öffnungszeiten für die kommende Sommersaison:

Unsere Öffnungszeiten richten sich nach den Betriebszeiten der Bergbahnen Bürserberg/Brandnertal

08.05. – 10.05.2026
Start in die Saison – wir freuen uns auf euch!

14.05. – 05.07.2026
🟢 Freitag – Dienstag geöffnet
🔴 Mittwoch & Donnerstag Ruhetag
(an Feiertagen geöffnet)

06.07. – 06.09.2026
Durchgehender Betrieb – täglich geöffnet

07.09. – 01.11.2026
🟢 Freitag – Dienstag geöffnet
🔴 Mittwoch & Donnerstag Ruhetag
(an Feiertagen geöffnet)

Freut euch auf genussvolle Momente, alpine Küche und unvergessliche Ausblicke auf 1.450 Metern.
Wir können es kaum erwarten, euch im Sommer wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

11/04/2026

Muttertag im FUCHSBAU

Am Muttertag ist es Zeit, einfach mal Danke zu sagen – für all die kleinen und großen Dinge, die oft selbstverständlich sind.
Verbringt diesen besonderen Tag bei uns im Fuchsbau und lasst euch mit unserem feinen Muttertagsmenü kulinarisch verwöhnen. Mit viel Liebe zubereitet, aus regionalen und saisonalen Zutaten – und das alles inmitten unserer wunderschönen Bergwelt auf 1.450 Metern.

Für alle, die lieber flexibel bleiben:�Wir bieten auch eine feine Auswahl unserer à la Carte Karte an.

Ganz entspannt erreicht ihr uns entweder mit der Loischkopf-Gondelbahn bis zur Mittelstation und von dort aus mit einem kurzen Spaziergang von ca. 150 Metern. Als gemütliche Wanderung zu Fuß vom Wanderparkplatz auf der Tschengla oder sportlich mit dem Bike.

Reservierung:�[email protected]�www.skihuette-fuchsbau.at/tisch-reservieren

Macht den Muttertag zu einem besonderen Erlebnis – wir freuen uns auf euch!

11/04/2026

Muttertag im FUCHSBAU

Am Muttertag ist es Zeit, einfach mal Danke zu sagen – für all die kleinen und großen Dinge, die oft selbstverständlich sind.
Verbringt diesen besonderen Tag bei uns im Fuchsbau und lasst euch mit unserem feinen Muttertagsmenü kulinarisch verwöhnen. Mit viel Liebe zubereitet, aus regionalen und saisonalen Zutaten – und das alles inmitten unserer wunderschönen Bergwelt auf 1.450 Metern.

Für alle, die lieber flexibel bleiben: Wir bieten auch eine feine Auswahl unserer à la Carte Karte an.

Ganz entspannt erreicht ihr uns entweder mit der Loischkopf-Gondelbahn bis zur Mittelstation und von dort aus mit einem kurzen Spaziergang von ca. 150 Metern. Als gemütliche Wanderung zu Fuß vom Wanderparkplatz auf der Tschengla oder sportlich mit dem Bike.

Reservierung: [email protected] www.skihuette-fuchsbau.at/tisch-reservieren

Macht den Muttertag zu einem besonderen Erlebnis – wir freuen uns auf euch!

07/04/2026

Saisonfinale im FUCHSBAU!

Mit dem Ostermontag ist unsere Wintersaison nun zu Ende gegangen.
Gerne möchten wir mit euch unser Menü vom Ostersonntag teilen, mit welchem wir unsere Gäste nochmals so richtig kulinarisch verwöhnen durften. Ein gelungener Abschluss voller Genuss, schöner Momente und zufriedener Gesichter.

Ein riesengroßes DANKE an alle Gäste, die uns diesen Winter begleitet haben, und an unser unglaubliches Team – ohne euch wäre das alles nicht möglich gewesen.

Jetzt gönnen wir uns eine kurze Pause, bevor wir voller Energie in die Sommersaison ab 08.05.2026 starten.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen im FUCHSBAU!

Adresse

Burtscha 2
Bürs
6707

Telefon

+6642564152

Webseite

http://www.bergrestaurant-fuchsbau.at/

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