La Proveeduría es un emprendimiento familiar que busca volver a las raíces y brindar un alimento básico saludable.
El sabor característico de nuestros panes se debe a la utilización de masa madre o pre fermentos con bajas proporciones de levadura. Gracias a la fermentación lenta el pan desarrolla aromas y sabores que resaltan la calidad de la materia prima. Utilizamos harinas integrales orgánicas certificadas teniendo en cuenta que la mayor parte de los agroquímicos utilizados se almacenan en la cáscara del gr
ano. Para endulzar nuestras masas preferimos la miel y el azúcar mascabo provenientes también de agricultura orgánica certificada. Nuestros productos son elaborados artesanalmente y no contienen aditivos ni conservantes.
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