13/11/2026
Recetita para el finde 🫶🏽
TORTA SIN HARINA DE DULCE DE LECHE, BANANA Y NUEZ... irresistible 🤤
Necesitamos:
Para los bizcochos:
•4 claras de huevo
•120gr de azucar
•120gr de nuez picada
•1/2 cdta de vinagre blanco o jugo de limon
•1/2 cdta de polvo para hornear
•12gr (1 cda) de maicena
•1 cda de vainilla
•Pizca de sal
Relleno:
Dulce de leche a gusto
Bananas 3
Crema 200gr con 20gr de azucar (impalpable mejor)
Procedimiento:
*Precalentar el horno a 180 °C.
Batir las claras. Cuando dupliquen su volumen, agregar el azúcar poco a poco.
Incorporar la vainilla, el vinagre blanco (o limon) y una pizca de sal, sin dejar de batir, hasta obtener picos firmes
Agregar la fécula de maiz y el polvo para hornear, previamente tamizados, junto con la nuez molida. Mezclar de forma envolvente.
Verter la mezcla dividida en dos moldes de 16cm previamente engrasados y forrados con papel para hornear (o henarinados)
Alisar con una cuchara para que queden uniformes.
Hornear durante 30 minutos a 180 °C.
Retirar del horno y dejar enfriar 20 minutos antes de desmoldar. Tip: despega los bordes con un cuchillo para que el bizcocho baje parejo.
Para el armado: cubrimos cada bizcocho, ya frio,con dulce de leche y bananas en rodajas. Podes rallar un poco de chocolate. Montalas y cubrilas con la crema, previamente batida con el azucar.
Queda super rica!!!.. si la haces contanos como te fue 😉
