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🍋Budín de limón Keto!🍋Mi amiga Yesi hace un budín supremo supremo, yo acá estoy intentando una versión Keto, a ver si sa...
01/10/2025

🍋Budín de limón Keto!🍋
Mi amiga Yesi hace un budín supremo supremo, yo acá estoy intentando una versión Keto, a ver si sale🤞🏼

6 huevos
200 gr de queso crema
90 gr de crema
6 cdas de manteca
6 ml de stevia liquida
2 tazas harina de almendras
1/2 taza harina de coco
Ralladura y jugo de 2 limonen
Opcional: semillas de amapola

Todo a la procesadora!
Enmantecar las budineras, volcar la preparación y cocinar en la Rotiserie de por 25 minutos aprox a fuego mínimo.

Salió casi casi como el de Yesi 💕

07/06/2022

Paso por aquí a dejarles estas bellezas!

Nada más rico para el cafecito que estos bombones de semillitas tostadas y chocolate.

En el próximo post paso a paso! Y van a ver qué fácil es hacerlos con Fournee!

😘

15/04/2022

Rosca de Pascuas al modo mío!

Baja en carbohidratos, sin azúcar, pero con todo el sabor y la textura!

Primera vez decorando con la manga, no se rían!🤭
Les cuento cómo se prepara:

👉🏼Necesitamos:

2cdtas de Levadura Deshidratada
50ml de Leche de Almendras tibia
1 cdita de Miel

160gr de harina de Almendras
130gr de Gluten
30gr de harina de Coco
1cdta de Goma Xantana
1/2cdta de Polvo para Hornear
3cdtas de Stevia en Polvo
Ralladura de Limón

2 Huevos
50gr de Manteca derretida
1cdta de Agua de Azahar
1cdta de Esencia de Vainilla
200ml de Leche de Almendras tibia

👉🏼Así se prepara:

Primero hacer la esponja disolviendo la miel en la leche tibia y luego la levadura. Reservar
Unir en el bowl de la batidora los secos, bien mezclados.
En otro bowl batir los huevos con las esencias y la manteca.
Incorporar a los secos la mezcla de huevos y la esponja.
Colocar en la batidora con el gancho de mezclar e.ir incorporando la leche de a poco. Luego cambiar el gancho por el amasador y continuar hasta formar el bollo.
Estirar en la mesa con forma rectangular y rellenar con frutos secos a elección. Enrollar y luego formar la rosca.
Cocinar en savarin de 23 o 26 CM dentro de la cacerola 23 o 26 CM. Utilizando la hornalla mediana. Fuego mínimo suave por 50 minutos.
Yo decore con crema pastelera keto, especiada que es un manjar! Prometo receta en el próximo post!
Espero les guste! Corazoncito, guardar y seguir❤️


11/02/2022

Así de fácil es hornear pan en una cacerola Fournee!

En este caso son pancitos de hamburguesa keto, pero podes hacer todo tipo de panes, con o sin el accesorio.

Flautitas, pancitos de leche, figacitas, chipá, pan dulce, pebetes... Infinidad!

Utilizando sólo una hornalla a fuego mínimo suave!

𝔹𝕀ℤℂ𝕆ℂℍ𝕀𝕋𝕆𝕊 𝔻𝔼 𝕂𝔼𝕊𝕆!Esta versión keto está buenísima! Fácil y simple!• Ingredientes: 1 huevo50 gr de queso parmesano ral...
02/02/2022

𝔹𝕀ℤℂ𝕆ℂℍ𝕀𝕋𝕆𝕊 𝔻𝔼 𝕂𝔼𝕊𝕆!

Esta versión keto está buenísima! Fácil y simple!

• Ingredientes:
1 huevo
50 gr de queso parmesano rallado
50 gr de queso crema
1/2 dita Sal
1/2 dita de Polvo para hornear
20 ml de aceite
80 gr de harina de almendras
40 gr de harina de coco

• Se mezclan todos los ingredientes, se amasan y se forma un bollo. Lo dejas descansar en la heladera unos minutos. Después estirar y cortar.

Los cocine en mí Sartén Fournee a fuego mínimo suave hasta dorar de ambos lados!

Naaaaaa. No saben lo que está este pesto!Pronto le voy a encontrar el perfecto çompañero....
22/01/2022

Naaaaaa. No saben lo que está este pesto!
Pronto le voy a encontrar el perfecto çompañero....

Probando platos divertidos! Dignos de un viernes a la noche! 🌭Otra manera de comer panchos!🥚Se hace una tempura y se col...
22/01/2022

Probando platos divertidos! Dignos de un viernes a la noche!
🌭Otra manera de comer panchos!

🥚Se hace una tempura y se coloca en un vaso para que sea más fácil sumergir los elementos.
🥦Podes usar salchichas, bastoncitos de Muzzarella, trocitos de coliflor o brócoli, langostinos...
😋Dejar volar la imaginación! Y preparar una rica picada! Mostaza, salsa de soja, guacamole! Lo que te guste.
🥛Kéfir bien frío, una buena Peli! Ya está bien inaugurado el Finde🥳

👉🏼Yo la tempura la hice así:
2 huevos, 1 cda de harina de coco, 2 cdas de harina de almendras, una pizca de goma xantana, 2 cdas de crema, condimentos a gusto. Sal todo batido.

Aproveche el jarro que tiene buena profundidad y es de aluminio fundido. Mantiene bien y pareja la temperatura del aceite y no se quema.

❤️

𝕆𝕋ℝ𝔸 𝕀𝔻𝔼𝔸 𝔻𝔼 ℙ𝕆𝕊𝕋ℝ𝔼 𝔻𝔼𝕃𝕀ℂ𝕀𝕆𝕊𝕆!Esta vez una versión más clásica...• Base: Bizcocho• Cubierta 1: Dulce de leche Keto• Cubi...
02/12/2021

𝕆𝕋ℝ𝔸 𝕀𝔻𝔼𝔸 𝔻𝔼 ℙ𝕆𝕊𝕋ℝ𝔼 𝔻𝔼𝕃𝕀ℂ𝕀𝕆𝕊𝕆!

Esta vez una versión más clásica...

• Base: Bizcocho
• Cubierta 1: Dulce de leche Keto
• Cubierta 2: crema batida con stevia, vainilla y cacao en polvo
• Top: Almendras fileteadas tostadas (crunchi crunchi)

Qué me cuentan?😋
Espero la prueben!

ℙ𝕆𝕊𝕋ℝ𝔼 𝔻𝔼𝕃𝕀ℂ𝕀𝕆𝕊𝕆!📝Una de las ideas de postre que podemos hacer con la base de bizcocho.🌰En este caso muy simple y rico. ...
01/12/2021

ℙ𝕆𝕊𝕋ℝ𝔼 𝔻𝔼𝕃𝕀ℂ𝕀𝕆𝕊𝕆!

📝Una de las ideas de postre que podemos hacer con la base de bizcocho.

🌰En este caso muy simple y rico. Combinación de texturas que son una fiesta!

• Base: bizcocho del post anterior
• Cubierta 1: Queso crema del que es bien firme.
• Cubierta 2: Mermelada de frutos rojos keto
• Top: Avellanas fileteadas y tostadas.

😋A mí me gusta así, el contraste del queso crema salado, con la mermelada dulce y el crunchi de las avellanas todavía tibias. Es realmente un postre ideal.

😉Si lo preferís, al queso crema se le puede agregar stevia y vainilla.

Y a disfrutar!

𝕋𝔸ℝ𝕋𝔸𝕃𝔼𝕋𝔸𝕊 𝕃𝕆𝕎 ℂ𝔸ℝ𝔹Está masa es genial! Sirve para tartaletas, empanadas, tartas, rollitos o talitas! Totalmente tuneabl...
13/11/2021

𝕋𝔸ℝ𝕋𝔸𝕃𝔼𝕋𝔸𝕊 𝕃𝕆𝕎 ℂ𝔸ℝ𝔹

Está masa es genial! Sirve para tartaletas, empanadas, tartas, rollitos o talitas!
Totalmente tuneable😉. le podes agregar semillas, especias y puede ser dulce o salada!

👉🏼Muy baja en carbohidratos!

*INGREDIENTES* (para 12 tarteletas o 12 empanadas)

• 120g de harina de almendras
• 60g de harina de coco (o otros 120g de harina de almendras)
• ½ cucharada de goma de xantana
• 100 g de manteca fría cortada o aceite de coco (frío)
• 60g de queso crema frío
• 1 huevo batido ligeramente
• 2 cucharaditas de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de sal

*PROCEDIMIENTO*

Si tenés procesadora mejor! Porque pones todo allí. Unas cuántas pulsadas y listo!
Sale bien homogénea, más rápido y sin manipuleo.
Es importante no darle mucho calor con la mano.

Si no tenes procesadora:
- En un bowl poner las harinas con la goma xantana, sal y mezclar
- Agregar el queso y la manteca y desmenuzar con tenedor hasta mezclar bien.
- Agregar el huevo y el vinagre.
- Formar el bollo y dejarlo reposar unos minutos en frio.
- Dividirlo en 12, formar bolitas y aplastarlas con palote.

Yo los rellene con salteado de carne con cebolla y especias.tipo relleno de empanadas.
Cubrí con provolone rallado.

Para la versión dulce en vez de sal poner stevia y se puede rellenar con frutillas y crema. 😋

𝕄𝕀𝕊 𝔻𝔼𝕃𝕀ℂ𝕀𝔸𝕊 𝕂𝔼𝕋𝕆! 😋💪🏻Aquí estamos después de mucho tiempo, experimentando nuevas recetas, algunas creaciones propias, o...
03/11/2021

𝕄𝕀𝕊 𝔻𝔼𝕃𝕀ℂ𝕀𝔸𝕊 𝕂𝔼𝕋𝕆! 😋
💪🏻Aquí estamos después de mucho tiempo, experimentando nuevas recetas, algunas creaciones propias, otras prestadas! Pero siempre con Fournee!❤️
😁Es maravilloso cocinar con mis cacerolas! Se adaptan a cualquier dieta y todo queda más rico.
Ya publicaré recetas!
⏳Tiempo al tiempo!

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